Гороховая колбаса - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье мы расскажем вам подробный рецепт приготовления гороховой колбасы с фото пошаговой инструкции.
Ингредиенты:
- 500 г гороха
- 200 г свинины
- 200 г говядины
- 100 г сала
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сушеной зелени
- соль, перец - по вкусу
Пошаговая инструкция с фото:
Шаг 1. Замочите горох в холодной воде на ночь.
Шаг 2. Сварите горох до готовности, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте вытечь воде.
Шаг 3. Пропустите свинину, говядину и сало через мясорубку.
Шаг 4. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 5. Смешайте готовый горох, мясо, лук, чеснок, соль, перец и сушеную зелень в большой миске.
Шаг 6. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7. Сформируйте колбасу из получившейся массы и заверните в фольгу или пищевую пленку.
Шаг 8. Поместите колбасу в холодильник и оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы она застыла.
Шаг 9. Подайте гороховую колбасу нарезанной на тонкие ломтики и наслаждайтесь ее нежным вкусом!
Теперь у вас есть возможность приготовить вкусную гороховую колбасу прямо у себя дома. Приятного аппетита!