Если вы хотите приготовить пиццу с необычным вкусом и текстурой, попробуйте использовать творожное тесто. Творожное тесто отличается своей пышностью и нежностью, а также легко готовится дома. В этой статье мы расскажем, как приготовить творожное тесто для пиццы, а также представим много фотографий для наглядности.
.jpg)
Ингредиенты:
- 250 г творога
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Инструкции:
1. В большой миске смешайте творог, яйцо, сахар и соль. Хорошо разотрите творог в руках, чтобы получилась однородная масса.
2. Добавьте муку и разрыхлитель в творожную смесь. Перемешайте все ингредиенты до получения мягкого и эластичного теста.
3. Поставьте тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Сформируйте тесто в шар, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
5. Раскатайте тесто на приготовленный противень или пиццу, при этом оставьте края толщиной около 1 см.
6. Начините пиццу по вашему вкусу, добавляя соус, сыр, овощи, мясо и другие ингредиенты.
7. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия около 15-20 минут, или пока корж не станет золотистым и хрустящим.
Творожное тесто для пиццы - это отличная альтернатива обычному дрожжевому или песочному тесту. Оно придает пицце неповторимый вкус, а также делает коржи пышными и нежными. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей!