Хотите приготовить что-то особенное и интересное для ужина? Попробуйте приготовить ежика из фарша! Это не только вкусно, но и смотрится очень милым и оригинальным. Всего лишь несколько ингредиентов и ваше блюдо станет превосходным украшением стола. Приготовление ежика из фарша несложно, особенно с нашим подробным рецептом и множеством фотографий.
Ингредиенты:
- Фарш (говядина или свинина) - 500 г
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Панировочные сухари - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
2. Картофель и морковь очистите и натрите на мелкой терке.
3. В большой миске смешайте фарш, обжаренный лук и чеснок, натертый картофель и морковь. Добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.
4. Слепите из фарша небольшие шарики, а затем придайте им форму ежика, сделав надрезы на шариках.
5. Обваляйте ежиков в панировочных сухарях, чтобы получилась хрустящая корочка.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до золотистого цвета.
7. Подавайте ежиков на стол, украсив зеленью и овощами.
Теперь у вас есть вкусное и оригинальное блюдо - ежик из фарша! Приятного аппетита!