Ежики из фарша с рисом – это одно из самых популярных блюд на семейном столе. Они не только вкусные, но и красиво выглядят на тарелке. В этой статье вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговые фотоинструкции, чтобы приготовить это блюдо самостоятельно.
Ингредиенты:
- Фарш (говяжий, свиной или смесь)
- Рис
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Крупа гречневая
- Картофельное пюре
- Растительное масло
.JPG)
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок, натрите морковь на терке.
2. Смешайте фарш, лук, чеснок и морковь в большой миске. Добавьте соль, перец и любые другие приправы по вкусу. Хорошо всё перемешайте.
3. Вымойте рис и отварите его до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
4. Возьмите небольшую порцию фаршевой смеси и сформируйте из нее маленький ежик. Повторяйте до тех пор, пока не закончится фарш.
5. Подготовьте сковороду с растительным маслом. Обжарьте ежики до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Переложите ежики в кастрюлю и добавьте отварной рис. Накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо на медленном огне около 20-30 минут.
7. Подавайте ежиков из фарша с рисом горячими, с картофельным пюре и гречкой.
Приготовьте это восхитительное блюдо и порадуйте своих близких ярким и вкусным обедом или ужином! Приятного аппетита!