Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо без мяса, то рецепт пасты без мяса - оптимальный выбор. Оно прекрасно подходит для вегетарианцев и всех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.
Ингредиенты:
- Спагетти - 200 г
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 3 шт.
- Базилик - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. В большой кастрюле налейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте спагетти и варите, согласно инструкции на упаковке, пока они не станут альденте.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные помидоры и базилик. Тушите несколько минут, пока помидоры не размягчатся.
4. Добавьте в соус соль и перец по вкусу. Поварите еще несколько минут, чтобы соус немного загустел.
5. После того, как спагетти готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
6. Переложите спагетти обратно в кастрюлю и добавьте приготовленный соус. Тщательно перемешайте, чтобы каждая нить была покрыта соусом.
7. Подавайте готовую пасту без мяса горячей. При желании украсьте блюдо свежим базиликом и подайте с тостами.
Приятного аппетита!