Хотите приготовить капкейки с необычной начинкой? Предлагаем вам попробовать банановую начинку. Она придаст вашим капкейкам неповторимый вкус и аромат, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/2 ч.л. соды;
- 1 ч.л. ванильного экстракта;
- 100 мл молока.
Приготовление:
1. Взбейте сливочное масло и сахар в пышную массу.
2. Добавьте яйца и взбейте до однородности.
3. Разомните бананы вилкой и добавьте их в тесто. Взбейте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соду.
5. Постепенно добавьте сухую смесь в тесто, не переставая взбивать.
6. Добавьте ванильный экстракт и молоко. Взбейте до однородности.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формочки для капкейков.
8. Выложите тесто в формочки на 2/3 объема и отправьте в духовку на 20-25 минут.
9. Проверьте готовность капкейков, проткнув их зубочисткой - она должна остаться сухой.
10. Дайте капкейкам остыть и начините готовить банановую начинку.
11. Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
12. Добавьте размятые бананы и взбейте до однородности.
13. Отрежьте верхнюю часть каждого капкейка и выньте немного мякоти.
14. Наполните каждый капкейк банановой начинкой и закройте верхней частью.
15. По желанию, украсьте капкейки кремом или посыпьте шоколадной крошкой.
Готовые капкейки с банановой начинкой готовы! Приятного аппетита!