Лагман — национальное блюдо казахской кухни, которое можно приготовить даже в мультиварке. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом лагмана, который станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного ужина с друзьями.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить лагман, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- Говядина - 500 г
- Лук - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчика
- Помидоры - 2 шт
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Специи (кориандр, куркума, перец чили, карри) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лапша лагманская - 200 г
- Вода - 1 л
Шаг 2: Приготовление лагмана
1. Нарежьте говядину мелкими кусочками. Очистите и нарежьте лук, морковь, перец болгарский и чеснок.
2. Включите мультиварку в режим "жарка" и нагрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину в мультиварку и обжарьте до румяности.
4. Добавьте морковь и перец болгарский, продолжайте жарить 5-7 минут.
5. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в мультиварку.
6. Добавьте специи по вкусу (кориандр, куркума, перец чили, карри) и соль.
7. Залейте лагман водой, закройте мультиварку и установите режим "погашение" на 1 час.
8. Варите лапшу лагманская в отдельной кастрюле в соответствии с инструкцией на упаковке.
9. После приготовления лагмана в мультиварке, добавьте сваренную лапшу и тщательно перемешайте.
Готовый лагман
Ваш лагман в мультиварке готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом этого ароматного блюда. Приятного аппетита!