Лагман по узбекски: рецепт приготовления с фото

Лагман – это традиционное узбекское блюдо, которое отличается сочным мясом, ароматными специями и свежими овощами. Если вы хотите научиться готовить вкусный лагман, то эта статья для вас!

1

2

Мастава узбекский

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

Мастава узбекский

15

16

Спагетти для лагмана

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

Лапша по узбекски

33

34

35

36

37

38

Лагманная лапша с курицей

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

Ингредиенты:

- Мясо (говядина, баранина) - 500 г

- Лук - 2 штуки

- Морковь - 2 штуки

- Болгарский перец - 1 штука

- Чеснок - 3 зубчика

- Помидоры - 3 штуки

- Макароны (лапша) - 200 г

- Соль, перец, куркума, кинза - по вкусу

51

52

53

Мампар по уйгурски

54

55

Овощное рагу с лапшой

56

57

58

59

60

Лапша Лагманная

61

62

63

64

Реза шурбо

65

66

67

68

69

Нохат шурва

70

71

Ваджу суп

72

Кафе Люко

73

74

75

Угра Ош

76

Узбекские блюда из мяса

77

78

79

80

81

82

83

М.Савуров "секреты дунганской кухни" Ташкент. Изд. "Мехнат". 1989 Г

84

85

Гуйру цомян

86

87

88

89

90

91

Суп с нутом

92

93

94

95

96

97

98

99

100

Приготовление:

1. Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.

3. Приготовьте отдельно лапшу согласно инструкции на упаковке.

4. Добавьте в мясо и овощи тонко нарезанный болгарский перец и помидоры.

5. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

6. Добавьте лапшу и тушите все вместе еще 5-7 минут.

7. Подавайте лагман горячим, посыпав свежей кинзой.

Приятного аппетита!