Кальмары – изысканное и популярное морепродуктовое блюдо, а их щупальца – настоящая деликатесность. В данной статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления щупалец кальмара. Следуйте инструкциям ниже и наслаждайтесь этим блюдом!
Ингредиенты
- Свежие кальмары - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - для обвала
- Растительное масло - для жарки
Приготовление
1. Очистите кальмары от внутренностей и пленки, смойте их под холодной водой. Удалите голову и ножки, оставив только щупальца.
2. Натрите кальмарные щупальца солью и перцем. Оставьте на 10-15 минут для пропитывания специй.
3. Обваляйте щупальца кальмара в муке. Убедитесь, что каждое щупальце хорошо покрыто мукой.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Жарьте щупальца кальмара до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Выложите готовые щупальца кальмара на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
6. Подавайте щупальца кальмара на стол. Можно подать соус или лимонные дольки для приправы.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные щупальца кальмара. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи или друзей!