Бекон - одно из самых популярных мясных изделий, которое можно использовать во множестве блюд. Если вы хотите научиться готовить бекон в домашних условиях, то вы попали по адресу!
Ингредиенты:
- Свежий свиные боковые
- Соль
- Черный перец
- Сахар
Приготовление:
1. Подготовьте свежий свиные боковые, удалите кости и лишний жир.
2. Смешайте соль, черный перец и сахар в миске. Натрите этой смесью свиные боковые со всех сторон.
3. Уложите боковые в плотно закрывающуюся емкость и отправьте в холодильник на 7-10 дней.
4. После этого, достаньте бекон из холодильника и промойте его под холодной водой.
5. Подсушите бекон бумажным полотенцем и выложите на противень, приготовленный с бумагой для выпечки.
6. Поставьте противень с беконом в разогретую духовку на 180 градусов. Готовьте бекон примерно 15-20 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
7. Готовый бекон достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. Подайте на стол и наслаждайтесь вкусом домашнего бекона!