Говядина подлива - это классическое мясное блюдо, которое никогда не выходит из моды. Это сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В данной статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов с фотографиями, чтобы вдохновить вас на готовку.
Рецепт 1: Говядина подлива с овощами
Ингредиенты: - 500 г говядины; - 2 луковицы; - 2 моркови; - 2 перца болгарского; - 3 зубчика чеснока; - 2 столовые ложки томатной пасты; - соль, перец, специи по вкусу; - зелень для подачи. Приготовление: 1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок, нарезанные кубиками. 3. Тушите все вместе до мягкости овощей. 4. Добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. 5. Тушите еще 5-10 минут, чтобы соус запекся и приобрел насыщенный вкус. 6. Подавайте с гарниром по вашему выбору и посыпьте зеленью. 7. Приятного аппетита!
Рецепт 2: Говядина подлива по-домашнему
Ингредиенты: - 600 г говядины; - 1 луковица; - 2 моркови; - 2 зубчика чеснока; - 2 столовые ложки растительного масла; - 2 столовые ложки муки; - 500 мл говяжьего бульона; - соль, перец, специи по вкусу; - зелень для подачи. Приготовление: 1. Говядину нарежьте тонкими полосками. 2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук, морковь и чеснок. 3. Добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета. 4. Посыпьте мукой и тушите еще 5 минут. 5. Постепенно добавляйте говяжий бульон, помешивая, чтобы не было комочков. 6. Варите на медленном огне около 40 минут, пока мясо не станет мягким. 7. Подавайте с гарниром и посыпьте зеленью. 8. Приятного аппетита!