Огурцы в томате — это простая и вкусная закуска, которую можно приготовить за несколько минут. Вам потребуется небольшое количество ингредиентов: свежие огурцы, спелые помидоры, лук, уксус, сахар, соль и специи. Также вам понадобятся стерилизованные банки и крышки для консервации.
Шаг за шагом: рецепт огурцов в томате
1. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их кружками или полукружками.
2. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите с них кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
3. Лук нарежьте мелкими кольцами.
4. В большую кастрюлю добавьте огурцы, помидоры и лук. Добавьте уксус, сахар, соль и специи по вкусу.
5. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте около 10 минут, помешивая иногда.
6. Готовую закуску переложите в стерилизованные банки и закройте крышками.
7. Оставьте огурцы в томате на несколько часов, чтобы они настоялись и пропитались ароматами.
8. Приятного аппетита!