Хотите насладиться вкусными домашними сладостями? Мы предлагаем вам попробовать приготовить зефир своими руками! В этой статье мы подготовили для вас подробный рецепт с фото, чтобы вы могли легко повторить этот волшебный десерт.
Ингредиенты:
- Сахар - 200 г
- Вода - 100 мл
- Желатин - 20 г
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Пищевая краска (по желанию)
- Пудра для посыпки (по желанию)
Приготовление:
1. В кастрюлю добавьте сахар и воду, размешайте до полного растворения.
2. Добавьте желатин и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте смесь, периодически помешивая, до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
4. Снимите кастрюлю с огня и охладите до комнатной температуры. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
5. Если вы хотите придать зефиру яркий цвет, добавьте пищевую краску и тщательно перемешайте.
6. Вылейте смесь в форму, выровняйте поверхность и оставьте на несколько часов, чтобы зефир застыл.
7. После того как зефир застынет, выньте его из формы и нарежьте на кусочки.
8. Посыпьте зефир пудрой для посыпки, чтобы придать ему более завершенный вид.
Теперь ваш самодельный зефир готов к употреблению! Наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом в любое время. Приятного аппетита!