Хинкали рецепт с фото в домашних условиях

Хинкали - это традиционное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить и дома. Вам понадобятся:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

Королевский хинкаль

19

Тонкий хинкал лезгинский

20

21

22

Агульский хинкал

23

24

25

Хошаны

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

Манты 5 шт

39

40

41

42

Чабанский хинкал

43

44

45

Пельмени в ресторане

46

47

Дагестанская кухня тонкий хинкал

48

49

50

51

Тесто для хинкалей консистенция

52

53

54

55

Национальное блюдо Дагестана хинкал

Ингредиенты:

- Мука - 500 г

- Вода - 250 мл

- Говядина - 300 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 3 зубчика

- Кинза - по вкусу

- Соль - по вкусу

- Специи - по вкусу

56

57

58

Дагестанская кухня хинкал

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

Лезгинский хинкал

71

72

73

74

75

Манты Дагестанские

76

77

78

Дагестанское блюдо хинкал

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

Двухэтажные пельмени

94

Хинкал

95

96

97

98

Грузинская Хинкальная

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

Манты самса

Приготовление:

1. Просеять муку, добавить воду и замесить упругое тесто. Оставить на 30 минут.

2. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать. Мясо пропустить через мясорубку.

3. Смешать лук, чеснок и мясо, добавить специи и перемешать.

4. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать кружки диаметром около 10 см.

5. На каждый кружок положить небольшое количество начинки и аккуратно сформировать хинкали, сдвигая края к центру.

6. Поставить хинкали в кипящую подсоленную воду и варить около 15-20 минут.

7. Выложить хинкали на тарелку, посыпать кинзой и подавать горячими.

Приготовьте вкусные хинкали дома и наслаждайтесь этим блюдом в уютной атмосфере дома!