Капкейки - это невероятно популярное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Нежное тесто и сочная начинка делают их идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 120 мл молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соды
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- начинка по вашему выбору (шоколадная паста, карамель, ягоды)
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошечных кусочков.
3. В другой миске взбейте яйца, молоко и ванильный экстракт.
4. Постепенно добавляйте смесь с яйцами в сухие ингредиенты и тщательно перемешивайте до получения однородного теста.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Выложите бумажные формочки на противень для капкейков и равномерно распределите тесто в них.
7. Добавьте выбранную начинку в каждую формочку и аккуратно перемешайте тесто вокруг нее.
8. Выпекайте капкейки в предварительно нагретой духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и пружинистыми на ощупь.
9. Оставьте капкейки остывать перед подачей.
10. Приятного аппетита!