Если вы любитель пельменей, то эта статья для вас! Мы собрали самые вкусные рецепты пельменей, которые точно понравятся вам и вашей семье. А главное, вы сможете увидеть каждый шаг готовки на качественных фотографиях!
1. Классические пельмени
Начнем с самого простого рецепта - классические пельмени. Вам понадобятся мука, яйца, мясо (лучше всего говяжье или свиное), лук, соль и перец. Смешайте муку с яйцами и постепенно добавляйте воду, чтобы получилось упругое тесто. Затем приступайте к начинке - измельчите мясо, добавьте к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Выкатывайте тонкие лепешки из теста, выкладывайте начинку, складывайте пельмени, придавая им нужную форму. Варите в подсоленной воде до готовности. Подавайте с соусом и сметаной.
2. Пельмени с грибами и сыром
Хотите вариацию на тему классических пельменей? Тогда попробуйте приготовить пельмени с грибами и сыром. Для этого вам понадобятся те же ингредиенты для теста, а для начинки - грибы, лук, сыр и зелень. Приготовьте начинку, как и для классических пельменей, но добавьте к ней мелко нарезанные грибы и натертый сыр. Складывайте пельмени и варите до готовности. Подавайте с соусом или сметаной.