Кальмары в сливочном соусе - это изысканное блюдо, которое завораживает своим вкусом и внешним видом. Кальмары нежно приготовлены в сливочном соусе, который придает им особую мягкость и аромат.
Рецепт кальмаров в сливочном соусе
Для приготовления кальмаров в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- свежие кальмары - 500 г;
- сливочное масло - 50 г;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- сливки 20% - 200 мл;
- соль, перец - по вкусу.
1. Очистите и нарежьте кальмары на кольца.
2. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте кальмары в сковороду и обжарьте их на среднем огне до готовности.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Влейте сливки в сковороду и доведите соус до кипения.
6. Уменьшите огонь и готовьте кальмары в сливочном соусе еще 5-7 минут.
7. Подавайте кальмары в сливочном соусе горячими, посыпав свежими зеленью.
Приятного аппетита!