Хумус - это вегетарианская закуска, приготовленная из нежной пасты из нута, чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом хумуса, а также предоставим много фотографий, чтобы помочь вам в приготовлении.
Ингредиенты
Для приготовления хумуса вам понадобятся:
- 1 банка нута (400 г)
- 3 столовые ложки тахини
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- 2 чайные ложки молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Откройте банку нута, слейте жидкость и промойте нут под холодной водой.
2. Положите нут в блендер или миксер.
3. Добавьте тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, кумин, соль и перец.
4. Включите блендер и перемешивайте, пока не получится гладкая паста.
5. Если паста получается слишком густой, добавьте немного воды.
6. Попробуйте хумус и по желанию добавьте еще соль, перец или лимонный сок, чтобы достичь нужного вкуса.
Подача
Хумус обычно подают с питой, лавашем или кусочками овощей. Вы можете украсить хумус свежими травами, оливками или дольками свежего лимона. Наслаждайтесь вкусным домашним хумусом!