Хумус - это вегетарианская закуска, приготовленная из нежной пасты из нута, чеснока, оливкового масла и лимонного сока. Сегодня мы поделимся с вами пошаговым рецептом хумуса, а также предоставим много фотографий, чтобы помочь вам в приготовлении.










:max_bytes(150000):strip_icc()/hummus-with-sesame-oil-2355627-hero-01-5c3c1faa46e0fb00010401a6.jpg)



:max_bytes(150000):strip_icc()/white-bean-hummus-dip-3377730-hero-01-194cc57625b7470991f9cef4c6579b27.jpg)



:no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/7647569/Dizengoff_by_Daniel_Krieger-1012__2_.0.jpeg)













Ингредиенты
Для приготовления хумуса вам понадобятся:
- 1 банка нута (400 г)
- 3 столовые ложки тахини
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- 2 чайные ложки молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
















:max_bytes(150000):strip_icc()/hummus-with-sesame-oil-2355627-step-03-5c3c205546e0fb00016b387b.jpg)














Пошаговый рецепт
1. Откройте банку нута, слейте жидкость и промойте нут под холодной водой.
2. Положите нут в блендер или миксер.
3. Добавьте тахини, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, кумин, соль и перец.
4. Включите блендер и перемешивайте, пока не получится гладкая паста.
5. Если паста получается слишком густой, добавьте немного воды.
6. Попробуйте хумус и по желанию добавьте еще соль, перец или лимонный сок, чтобы достичь нужного вкуса.






:max_bytes(150000):strip_icc()/hummus-with-sesame-oil-2355627-step-05-5c3c20a0c9e77c0001e41c94.jpg)







:max_bytes(150000):strip_icc()/israeli-hummus-pareve-2121734-step-06-125aaf5fd4534895a5c1b5fad3198efb.jpg)


















Подача
Хумус обычно подают с питой, лавашем или кусочками овощей. Вы можете украсить хумус свежими травами, оливками или дольками свежего лимона. Наслаждайтесь вкусным домашним хумусом!