7 августа 2023 /
0 комментариев
/
203 просмотра
Медальоны из говядины - это изысканное и аппетитное блюдо, которое всегда пользуется популярностью на кухне. Рецепт приготовления медальонов из говядины очень прост, и сегодня мы поделимся им с вами!
1
2
Стейк медальон
3
4
5
Телятина демиглас
6
Стейк филе Миньон телятина
7
8
9
Стейк Шатобриан с овощами гриль
10
11
12
Шатобриан с соусом демиглас
13
14
15
Индейка демиглас
16
17
Филе Миньон с овощным рататуем
18
19
20
Говядина под брусничным соусом
21
Ростбиф говяжий демиглас
22
23
Стейк медальон
24
25
26
27
28
Демиглас стейк
29
30
Говядина гриль филе Миньон
31
32
Филе Миньон из говяжьей вырезки
33
Филе Миньон прожарка
34
35
Гарнир к говядине
36
37
Стейк филе Миньон с овощами гриль
38
39
Филе Миньон с брусничным соусом
40
Стейк Шатобриан с овощами гриль
41
Филе Миньон 100г
42
43
Мясной демиглас
44
45
46
47
48
49
Питер Пэн кафе Краснодар
:max_bytes(150000):strip_icc()/spicy-lime-marinated-eye-of-round-steak-recipe-333788-step-07-5ef621da9ee64f129cb1156af72cfdf8.jpg)
50
Стейк из печени
51
52
53
54
Подача стейка
55
56
57
58
Филе Миньон с рататуем
Ингредиенты:
- Говяжья вырезка - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Соевый соус - 2 ст. л
- Соль, перец - по вкусу
59
60
Филе Миньон с овощным рататуем
61
62
Стейк Шатобриан с овощами гриль
63
64
65
66
67
Блюда из говяжьей вырезки
68
69
Стейк медальон
70
71
Медальон телятина
72
73
74
75
76
77
Стейк
78
Филе Миньон по фламандски
79
80
Говядина с овощами гриль
81
82
83
Филе Миньон Россини
84
85
86
87
88
89
Стейк Рибай
90
Блюда из говяжьей вырезки
91
Перечный стейк
92
Стейк из гов вырезки с
93
94
Стейк из вырезки
95
96
97
98
99
100
Гарнир к медальонам
101
Турнедо из Тендерлойна
102
Филе Миньон в беконе
103
Медальон телятина
104
Соус Пеппер для стейков
105
106
107
108
109
110
Стейк из оленины с брусничным соусом
111
112
113
114
115
116
Приготовление:
1. Говяжью вырезку нарезаем на тонкие кусочки и отбиваем их, чтобы сделать их тонкими и мягкими.
2. Лук репчатый мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавляем говяжьи медальоны и обжариваем их с обеих сторон до готовности.
4. Затем добавляем соевый соус, соль и перец по вкусу. Тушим под закрытой крышкой еще 5 минут.
5. Готовые медальоны выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!