Бефстроганов из говядины – это популярное и изысканное блюдо, которое прекрасно подходит для торжественных ужинов и особых случаев. Сочная и нежная говядина, обжаренная с луком и приправами, а затем тушеная в сливочном соусе – это настоящий гастрономический шедевр.
:max_bytes(150000):strip_icc()/super-easy-crock-pot-beef-stroganoff-3056021-hero-01-d7b0c9c0ac0f49b0aaa0a04ea7572426.jpg)
Ингредиенты:
- Говядина (500 г)
- Лук (1 шт.)
- Масло растительное (2 ст. л.)
- Сливочное масло (50 г)
- Мука (2 ст. л.)
- Горчица (1 ст. л.)
- Соль, перец - по вкусу
- Сливки (200 мл)
- Грибы (200 г)
- Зелень (петрушка)
:max_bytes(150000):strip_icc()/classic-beef-stroganoff-3051443-Final-5bacdeb4c9e77c0025142dc9.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2009__09__hamburger-stroganoff-horiz-b-1800-169c4079f9aa456083915ef0378b88c1.jpg)
Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к говядине. Тушите до мягкости.
3. Добавьте муку, горчицу, соль и перец. Перемешайте.
4. Добавьте сливочное масло и тушите еще несколько минут.
5. Грибы нарежьте и добавьте в сковороду. Тушите до готовности.
6. Добавьте сливки и тушите еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
7. Подавайте бефстроганов с гарниром по вашему выбору и посыпьте зеленью.
Следуя этому простому и классическому рецепту, вы сможете приготовить восхитительный бефстроганов из говядины, который порадует ваших близких и гостей. Наслаждайтесь нежностью и богатством вкуса этого замечательного блюда!