Полента – это традиционное итальянское блюдо, которое приготавливают из кукурузной муки. Она имеет густую консистенцию и служит замечательной альтернативой картофельному пюре или другим гарнирам. В данной статье мы предлагаем вам классический рецепт поленты с детальными фотографиями каждого этапа приготовления.
:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_e84042ef78cb4708aeebdf1c68c6cbd6/internal_photos/bs/2019/3/A/3BqKFJRUSVz7sJHUkHXw/shutterstock-1138764959.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2015__05__20150501-polenta-vicky-wasik-19-7159395f24df4c09aadd1a7a043b9c55.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления поленты вам понадобятся:
- 1 чашка кукурузной муки
- 4 чашки воды
- Соль по вкусу
:max_bytes(150000):strip_icc()/easy-baked-polenta-with-parmesan-cheese-3057179-step-12-5c291a7146e0fb0001285cbf.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/easy-baked-polenta-with-parmesan-cheese-3057179-step-13-5c291aac46e0fb0001306d83.jpg)
Приготовление
1. В большой кастрюле доведите воду до кипения.
2. Постепенно добавьте кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
3. Уменьшите огонь и продолжайте готовить поленту, помешивая, примерно 30-40 минут, пока она не станет густой и кремообразной.
4. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
5. Полента готова! Выложите ее на тарелку или используйте как гарнир к другим блюдам.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом итальянской поленты, созданной с любовью и по классическому рецепту!