Жульен с грибами: классический рецепт (фото)

Жульен с грибами - это одно из самых популярных и вкусных блюд. Классический рецепт жульена с грибами является простым и легким в приготовлении, но при этом имеет неповторимый вкус и аппетитный вид.

1

2

Жюльен с шампиньонами

3

4

5

6

7

8

Грибы в сметанном соусе запеченные

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

Жюльен в булочке

23

24

25

Жюльен из грибов в банке стеклянной

26

27

28

29

30

31

32

33

34

Подача в кокотницах

35

36

37

38

39

40

41

42

43

Жюльен (блюдо)

44

45

Жюльен французской кухни

46

47

48

49

50

Грибы в сметаном соусе запечённые

51

Пицца 26 см

52

КИШ Лорен

Ингредиенты:

- Грибы (шампиньоны или любые другие)

- Лук

- Мука

- Сливочное масло

- Молоко

- Сыр

- Соль, перец, специи по вкусу

53

54

55

56

57

58

59

Французский гратен

60

61

Жюльен

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

Французская кухня луковый суп

79

80

81

82

83

84

85

86

87

Горячие закуски в кокотницах

88

89

90

91

Соус для жульена с курицей

92

93

94

Подача жульена в ресторане

95

Тарталетки

96

97

Эльфо луковый суп

98

99

100

101

102

103

104

Кокот куриный

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и лук тонкими полукольцами.

2. На сковороде расплавьте сливочное масло и обжарьте грибы с луком до золотистого цвета.

3. Посыпьте муку на грибы с луком и тщательно перемешайте.

4. Влейте молоко и продолжайте готовить на среднем огне до загустения соуса.

5. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.

6. Выложите грибной соус в форму и посыпьте сверху натертым сыром.

7. Запекайте жульен в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Готовый жульен с грибами можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!