Заварной крем - это восхитительное лакомство, которое можно использовать в различных десертах, начинках для пирогов и тортов. Мы предлагаем вам классический рецепт заварного крема с пошаговыми фотографиями, чтобы вы могли легко и быстро приготовить его в домашних условиях.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2020__12__20201210-vanilla-pastry-cream-vicky-wasik-15-a98fdcfdd8374bb380c411ffe85c821b.jpg)
Ингредиенты:
Для приготовления заварного крема вам понадобятся:
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 50 г муки
- 1 ванильный стручок
Пошаговый рецепт с фото:
1. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до образования густой массы.
2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы избежать комков.
3. Разрежьте ванильный стручок и выньте семена. Добавьте семена в миску с яйцами и мукой.
4. В кастрюле нагрейте молоко до кипения.
5. Постепенно влейте горячее молоко в миску с яйцами, постоянно помешивая.
6. Верните смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
7. Варите крем, постоянно помешивая, до загустения. Он должен стать густым и однородным.
8. Перелейте заварной крем в чистую емкость и охладите до комнатной температуры.
9. Готовый заварной крем готов к использованию в ваших любимых рецептах!
Теперь вы знаете, как приготовить заварной крем по классическому рецепту. Следуйте нашим пошаговым инструкциям и наслаждайтесь вкусным десертом!