Хотите порадовать своих близких вкусным и нежным десертом? Тогда рецепт заварного крема со сгущенкой – идеальный выбор! Этот крем обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые запомнятся надолго. А с помощью нашей подробной инструкции с фотографиями вы сможете легко приготовить его даже без опыта в кулинарии.
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 50 г муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 г сгущенного молока
.JPG)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте молоко и половину сахара, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
2. В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте муку и ванильный экстракт в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая.
4. Постепенно влейте горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
5. Верните смесь в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока крем не закипит и не загустеет.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте крему остыть до комнатной температуры, периодически помешивая.
7. Добавьте сгущенное молоко в остывший крем и хорошо перемешайте.
8. Переложите заварной крем со сгущенкой в подходящую посуду и охладите в холодильнике не менее 2-х часов.
Готовый заварной крем со сгущенкой можно подавать отдельно, использовать в выпечке или как начинку для торта. Приятного аппетита!