Хотите порадовать своих близких вкусной и ароматной рубленой ветчиной? У нас есть идеальный рецепт, который поможет вам приготовить это вкусное блюдо прямо у себя дома.
Ингредиенты:
- свинина - 1 кг;
- соль - 2 столовые ложки;
- сахар - 1 столовая ложка;
- черный перец - 1 чайная ложка;
- чеснок - 4-5 зубчиков.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Приготовьте мясо.
Свинину тщательно промойте и обсушите. Удалите лишний жир и пленку, чтобы оставить только качественное мясо.
Шаг 2: Приготовьте рубленую массу.
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и поместите в мясорубку. Добавьте соль, сахар, черный перец и чеснок. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Формируйте ветчину.
Сформируйте массу в виде ветчины, придавая ей желаемую форму. Обмотайте ветчину пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов.
Шаг 4: Запекайте ветчину.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите ветчину на противень, смаженный маслом, и запекайте в течение 1-1,5 часов, до золотистой корочки.
Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь.
Рубленая ветчина готова! Дайте ей немного остыть, затем нарежьте на ломтики и подавайте к столу. Уверены, что ваши близкие будут в восторге от этого аппетитного блюда.