Медальоны - это изысканное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. С помощью этого пошагового рецепта и подробной фотоинструкции, вы сможете создать вкусные и аппетитные медальоны, которые порадуют вас и ваших гостей.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина, говядина, лук, чеснок, специи и соусы по вкусу. Тщательно промойте мясо и нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 2: Приготовление фарша
Перемешайте мясо с нарезанным луком и чесноком. Добавьте специи и соусы, чтобы придать фаршу запах и вкус. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Шаг 3: Формирование медальонов
Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него плоский круглый медальон. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока весь фарш не будет использован.
Шаг 4: Жарка медальонов
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите медальоны на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что медальоны полностью прожарились изнутри.
Шаг 5: Подача и подливка
Подайте готовые медальоны на блюде, украшенном зеленью и овощами. Для подливки можно использовать различные соусы или гарниры по вкусу.