Медальоны - это изысканное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. С помощью этого пошагового рецепта и подробной фотоинструкции, вы сможете создать вкусные и аппетитные медальоны, которые порадуют вас и ваших гостей.
![Медальон из говядины 300 грамм](https://static.1000.menu/img/content-v2/2d/8f/58095/medalony-iz-govyadiny_1629807710_3_max.jpg)
![Медальоны из свиной вырезки на сковороде](https://papigutto.com.ua/wp-content/uploads/2017/03/DSC_4761-1300x873.jpg)
![Медальоны из хека с овощами](https://img.povar.ru/main-micro/1e/15/39/ab/medaloni_iz_heka_na_skovorode-785175.jpg)
![Медальоны из свинины в духовке](https://img.povar.ru/main-micro/f6/9b/3a/fe/svinie_medaloni_v_duhovke-766724.jpg)
![Свиные медальоны](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617230155_5-p-svinie-medaloni-krasivo-5.jpg)
![Медальоны из свинины](http://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/6de0db0720b64ac52c3d0ed48ceda1a3-1.jpg)
![Медальоны из свинины в духовке с грибами](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/96/96746/recipe_d97e146f-3f07-4ca5-8d5f-da0f72e4c916.jpg)
![Медальоны из свинины](http://usalvatore.ru/wp-content/uploads/2020/11/vrpk0319.jpg)
![Медальоны из свинины на сковороде](https://static.1000.menu/img/content-v2/79/39/51587/medalony-iz-svininy-na-skovorode-iz-svinoi-vyrezki_1606663615_6_max.jpg)
![Медальон мясной с кабачками](http://img-global.cpcdn.com/recipes/a030912b5aeddd6e413ab350b8e8c4d85e7636a3b52f0f52f94fde7b1396ffbe/1502x1064cq70/miasnyie-miedalony-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![Свиные медальоны на гриле](https://grill-bbq.ru/wp-content/uploads/2023/02/Bljuda-romanticheskogo-uzhina-04.jpg)
![Свиные медальоны с черносливом](https://gotovim-edim.ru/upload/uf/40d/40d9d57e6cd711148ebbd9c1217acfae.jpg)
![Медальоны из свинины с кисло сладким соусом](https://static.1000.menu/img/content-v2/79/39/51587/medalony-iz-svininy-na-skovorode-iz-svinoi-vyrezki_1606663615_10_max.jpg)
![Ольга Матвей медальоны из индейки](https://static.1000.menu/img/content/37111/medalony-iz-indeiki_1563993114_8_max.jpg)
![Медальоны в беконе](http://img-global.cpcdn.com/recipes/cf23d36fd6205089/1502x1064cq70/miedalony-ghoviazhi-v-biekonie-na-ghril-skovorodie-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![медальоны пошаговый рецепт с фото](http://cafeoasis.ru/img/store/products/1032.jpg)
![Блюда из свиной вырезки](https://static.1000.menu/img/content-v2/79/39/51587/medalony-iz-svininy-na-skovorode-iz-svinoi-vyrezki_1607071258_14_max.jpg)
![Медальоны индейки](https://2.bp.blogspot.com/-EsYq0PV22aY/VGHdQRNcvlI/AAAAAAAACUA/Xx_OE8c9Nes/s1600/medaliony_iz_indejki_zamarinovat_eda_recepty_blogspot_com.jpg)
![Сковорода для медальонов](https://static.1000.menu/img/content-v2/ae/04/51923/medalony-iz-xeka-na-skovorode_1608128185_11_max.jpg)
![Медальоны из свинины к пиву](https://static.1000.menu/img/content-v2/79/39/51587/medalony-iz-svininy-na-skovorode-iz-svinoi-vyrezki_1606812369_17_max.jpg)
![Медальоны из говядины в беконе](https://www.finedininglovers.com/sites/g/files/xknfdk626/files/styles/article_1200_800_fallback/public/2021-02/pork-tenderloin-medallions©iStock.jpg?itok=SkRFvhbV)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина, говядина, лук, чеснок, специи и соусы по вкусу. Тщательно промойте мясо и нарежьте его на небольшие кусочки.
![Медальоны из свинины](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/08/31dc1d961a2b8c6a270531e7ccd8afaf.jpg)
![Медальоны на гриле](https://g1.dcdn.lt/images/pix/maistas-dieta-74273734.jpg)
![Порционные блюда в духовке](https://i.pinimg.com/originals/4b/04/ba/4b04bab9724e3f772fa71d4e96410454.jpg)
![Медальоны с ананасом](https://scary-stories.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/350cd3959d6a96a4/1502x1064cq70/miasnyie-miedalony-s-ananasom-pod-syrnoi-shapochkoi-основное-фото-рецепта.jpg)
![Свиные медальоны в сливочном соусе с грибами](https://nekrasowka.ru/wp-content/uploads/6/4/2/64236901e27c62249e9dbcdadb0a8f40.jpeg)
![Свиные медальоны ресторан](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-11/1669375420_38-vostorg-buzz-p-svinie-medaloni-s-bekonom-v-dukhovke-66.jpg)
![Медальоны из рыбы](https://lh4.googleusercontent.com/-KQ9v5yllWIo/TWxLcgM5B6I/AAAAAAAAAyc/lpRrQ7fu0tc/s1600/wildflower 004.jpg)
![Хек медальоны](https://static.tildacdn.com/tild6139-3165-4364-a463-653866376533/1626970712_2-kartink.jpg)
![Медальоны из индейки с овощами](https://resizer.mail.ru/p/428fe087-71f7-559f-a0ac-322077b8b307/AAAcEAvZBYmCTydV3kyhS34_8uW9CUgXCH6x8onhTlnIewrgfj6nkS1u6ySN47YtvYorsYY6GYJkwf23sVbjNc7fOHM.jpg)
![Колбаса из помидор](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/78/78609/recipe_d2d9e212-6bc9-403c-8ef0-483f2d44c163.jpg)
![Медальоны индейки](https://shopikk.ru/wp-content/uploads/4/d/8/4d820a028039f1f1bc85343b76039bef.jpeg)
![Томаты конфи](https://mtdata.ru/u1/photoC4AD/20275858351-0/original.jpg)
![Медальоны из свинины с овощами](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/148/148674/recipe_cce9dd4d-6601-4d10-af39-51f8d8da5798.jpg)
![Медальоны из свинины с грушей](https://images11.domashnyochag.ru/upload/img_cache/8aa/8aa19fea6d16569e1c705f245e3b8fc6_ce_464x464x0x0_cropped_1332x888.jpg)
![Медальоны под соусом демиглас](https://pp.userapi.com/c847018/v847018237/492a6/WwQRZ-rCHQI.jpg)
![Медаль из соленого теста](https://pibig.info/uploads/posts/2022-12/1670606888_pibig-info-p-podelka-medal-krasivo-36.jpg)
![Медальоны из телятины с картофельным гратеном](https://postila.ru/data/1c/e3/92/60/1ce39260d0ba387780c3465954e9de5b6fa7c0b930fbf288a588ca7704340d34.jpg)
![Медальоны в горчичном соусе](https://miratorg.ru/upload/iblock/8f7/Glavnaya_1.jpg)
Шаг 2: Приготовление фарша
Перемешайте мясо с нарезанным луком и чесноком. Добавьте специи и соусы, чтобы придать фаршу запах и вкус. Тщательно вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
![Жареные медальоны](https://trebuha.ru/uploads/posts/2020-02/main_foto_zapechennye-medalony-iz-svinoj-vyrezki-s-greckimi-orehami-i-zharenym-jablokom-1.jpg)
![Медальоны из свинины на сковороде](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/10/swabian-pork-fillets-2000x1200.jpg)
![Медальоны из свиной вырезки](http://gusilebedi.com.ru/wp/wp-content/uploads/2020/12/DSC_2662-scaled.jpg)
![Медальоны из свинины](https://prime-sarov.ru/wp-content/uploads/2014/05/meat-medal-svin-e1400756241570.jpg)
![Индюшачьи медальоны](https://lh4.googleusercontent.com/-6mQspjyzQgw/VBKgSKINH8I/AAAAAAAACIA/lj046uqdNio/s2048/Photo%2020140912082413.jpg)
![медальоны пошаговый рецепт с фото](https://sun9-76.userapi.com/c637419/v637419756/58ecf/iXbeJQOJUkw.jpg)
![Медальоны из свинины](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617230185_48-p-svinie-medaloni-krasivo-52.jpg)
![Закуска из перца на праздничный стол](https://privately.ru/cook/uploads/posts/2020-03/privately.ru_nashi-ljubimye-podpischiki-podelilis-fotkami-svoih-vkusnyh-zakusok-prisylajte-i-5.jpg)
![Медальоны из свинины в беконе](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663790820_49-mykaleidoscope-ru-p-medaloni-iz-svinini-yeda-vkontakte-50.jpg)
![Мясные медальоны](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/1/1/7/11710440917071010218f1ae854a863e.jpeg)
![Надпись на адреснике для собак](https://adresnik.com/commentimage/ervin.jpg)
![Айсинг для пряников](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632434355_6-mykaleidoscope-ru-p-pechene-krugloe-krasivo-foto-7.jpg)
![Медальоны индейки](https://stefangourmet.files.wordpress.com/2016/02/dsc09813.jpg?w=1440&h=958)
![Стейк из филе индейки зам. вес. (За 1кг) Россия](https://i.pinimg.com/originals/e9/7f/85/e97f8557121ba6792bd70cfe9ad92494.jpg)
![Медальоны из свинины с соусом дор Блю](https://www.sousviderecipebook.com/wp-content/uploads/2019/05/apI7AOs8rMM.jpg)
![Медальоны из телятины](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617230197_37-p-svinie-medaloni-krasivo-40.jpg)
![Медальоны из говядины в сливочном соусе](https://i.pinimg.com/originals/25/b9/27/25b9270c871599927ed4bf22770c238a.jpg)
![Филе медальон индейки](https://fermaspb.ru/uploads/gallery/166332134463244500caa44.jpg)
![Серебряный медальон 18 век](https://img.allzip.org/g/288/orig/20776547_16623.jpg)
![Адресник глубокая гравировка](https://adresnik.com/_ph/1/932821542.jpg)
Шаг 3: Формирование медальонов
Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте из него плоский круглый медальон. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока весь фарш не будет использован.
![Кулон из спила дерева](https://uhd.name/uploads/posts/2022-08/1661280465_19-uhd-name-p-bizhuteriya-iz-dereva-svoimi-rukami-oboi-22.jpg)
![Собачий медальон с гравировкой](https://adresnik.com/commentimage/gerda.jpg)
![Ароматический медальон](https://cs5.livemaster.ru/storage/47/de/2a26d9fa255ff8802b4fe61a675h--materialy-dlya-tvorchestva-podveska-stalnaya-aroma-medalon-ar.jpg)
![Свиные медальоны в беконе](https://cs10.pikabu.ru/post_img/big/2019/02/21/7/1550748178128863265.jpg)
![Локет серебро](https://i.pinimg.com/originals/54/73/95/5473950201d3827be090221b5b5a6039.jpg)
![медальоны пошаговый рецепт с фото](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-11/1669266636_43-vostorg-buzz-p-medaloni-iz-mramornoi-govyadini-58.jpg)
![Медальоны из теста](https://www.hobobo.ru/assets/uploads/2018/03/49-4.jpg)
![Локет Винтаж](https://cs2.livemaster.ru/storage/53/72/8efdad888936b7ab27747ab8e96s--vintazh-loket-oval-vintazh.jpg)
![Адресник глубокая гравировка](https://adresnik.com/_ph/1/442713977.jpg)
![Медианты из шоколада](https://cs1.livemaster.ru/storage/a7/6d/75542d95e8aa64fd27923117d0v0--suveniry-i-podarki-shokoladnye-medianty-iz-apelsinovogo-shoko.jpg)
![Медальоны из шоколада](https://i.pinimg.com/originals/54/06/08/5406088672bea42364c5cb2d34294dd9.jpg)
![Филе Миньон Мишлен](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-04/1617248777_53-p-blyuda-iz-rublennogo-myasa-krasivo-60.jpg)
![Лазерная гравировка по дереву](http://klubmama.ru/uploads/posts/2022-09/1662232775_17-klubmama-ru-p-derevyannie-podelki-graverom-foto-18.jpg)
![Елочные игрушки из дерева своими руками](https://sun9-62.userapi.com/impf/c622228/v622228862/ce15/_t_bjHTOEmA.jpg?size=1280x960&quality=96&sign=93cadbf8ca343db9782b83966971053a&c_uniq_tag=_nGQ1vGwNowUxIOLQSZtzEGi65WiIG-Ya5UxDibeQxM&type=album)
![Медальон на длинной цепочке](https://rozibuz.ru/_sh/12/1293.jpg)
![Вырезка медальоны](https://sun1-24.userapi.com/c854424/v854424008/1ac5fb/qOPbpB2b6hM.jpg)
![Четырёхлистный Клевер из дерева](https://shustrik.by/wp-content/uploads/2022/12/kulon-iz-dereva-klever-1238x1536.jpg)
![Медальон старинная монета](https://i.pinimg.com/originals/0d/fe/b6/0dfeb6b18243fbb33e52cc497576cb24.jpg)
Шаг 4: Жарка медальонов
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите медальоны на сковороду и жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что медальоны полностью прожарились изнутри.
![Медальоны под шубой](https://mtdata.ru/u3/photoE781/20314726826-0/original.jpeg)
![Старинные медные украшения](https://i.pinimg.com/originals/11/0d/53/110d531104762d133c30db605f330522.jpg)
![Вегвизир гравировка](https://vsegda-pomnim.com/uploads/posts/2023-03/1678935012_vsegda-pomnim-com-p-kamen-s-verevkoi-foto-66.jpg)
![Медальоны индейки](https://a.d-cd.net/7df6ad1s-1920.jpg)
![медальоны пошаговый рецепт с фото](https://treas.ru/images/stories/virtuemart/product/004 - копия.jpg)
![Свиные медальоны с грибным соусом](https://recepti-ot-sanicha.ru/wp-content/uploads/2021/09/33638199.jpg)
![Фамильный кулон](https://i.pinimg.com/originals/53/3b/ad/533bad5b44c3aedc985affabb754aaf0.jpg)
![Кулон из монеты](https://i.pinimg.com/originals/de/7a/97/de7a978efaf2846b57381cb8c635c087.jpg)
![Древний кулон](https://i.etsystatic.com/11714048/r/il/4513e5/1294831523/il_fullxfull.1294831523_5f70.jpg)
![Медальоны из индейки в духовке с сыром и помидорами](https://kuxnyaanait.ru/wp-content/gallery/418-zapechennye-indushachi-medaliony/12-baked-turkey-medallions__zapechennye-indushachi-medaliony.jpg)
![Овощные медальоны](https://images.kot-antrekot.ru/1920_a6393ad785374701997a7bdc307eae3c.jpg)
![Говяжьи медальоны с беконом](https://st.focusedcollection.com/11312302/i/1800/focused_151952462-stock-photo-beef-medallion-with-bacon-and.jpg)
![Старинные золотые медальоны](https://get.pxhere.com/photo/round-metal-money-material-jewelry-circle-jewellery-gold-currency-medal-engraved-award-pendant-medallion-focal-locket-fashion-accessory-694469.jpg)
![Украшения из серебра](https://delaempodarok.ru/wp-content/uploads/2021/12/kak-xranit-i-chistit-serebryanye-izdeliya.jpg)
![Медальоны из лосося](https://thumbs.dreamstime.com/z/salmon-ме-а-ьон-запо-ненные-у-итки-и-грибы-на-п-ите-47152817.jpg)
![Красивые медальоны](https://i.pinimg.com/originals/3a/4b/96/3a4b962a4cfe06e544bccf897e3baeee.jpg)
![Медальон из дерева](https://i.pinimg.com/originals/41/03/0a/41030a330ff162ea725aba3264d6986b.jpg)
![Кормушки для птиц из корма](https://deco-hobby.ru/wp-content/uploads/5/f/e/5fe5cebed01d47395cd2a406b11f2c73.jpeg)
![Поделки из соленого теста осень](https://triodesigngroup.ru/wp-content/uploads/6/2/0/6202c0fa1fe37b02724c5289e0f0186e.jpeg)
![Утиная грудка конфи](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1626982372_54-kartinkin-com-p-medaloni-iz-govyazhei-virezki-yeda-krasivo-57.jpg)
Шаг 5: Подача и подливка
Подайте готовые медальоны на блюде, украшенном зеленью и овощами. Для подливки можно использовать различные соусы или гарниры по вкусу.