Брусничный торт - это идеальное сочетание кислой ягоды и сладкого крема. Мы подготовили для вас легкий и вкусный рецепт, который не займет много времени и сделает ваш стол ярким и праздничным. Присоединяйтесь!
![Брусничный торт](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670542807_32-podacha-blud-com-p-tort-klyukva-foto-32.jpg)
![рецепт брусничный торт с фото](https://c-masters.ru/storage/app/public/users/portfolio/1173/1e77fd5039f43fa35697e5cb733ef86c.jpeg)
![Торт](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2023-05/1684942952_mykaleidoscope-ru-p-brusnichnaya-nachinka-dlya-torta-vkontakte-58.jpg)
![Брусничный чизкейк](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085034_1-p-tort-s-brusnikoi-1.jpg)
![Чизкейк брусничный с белым шоколадом](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/776891/aGLdPVv0bB1tLX56sNRg.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309247_28-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-31.jpg)
![Брусничный чизкейк](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-03/1646451108_49-balthazar-club-p-brusnichnii-tort-51.jpg)
![Тарт с брусникой](https://api.rbsmi.ru/attachments/127ee1344c12c103903edca4b63b9899891dadf9/store/crop/0/0/900/600/1600/0/0/716722f99888c76bf95fd2a6069edf92bbbb35f37c1a66eb71b9f38976a1/a06d237d8a8c3f86e30020022d5904a5.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666145713_10-balthazar-club-p-tort-s-brusnikoi-oboi-15.jpg)
![Брусничный торт](https://finick.club/uploads/posts/2021-11/1637193701_4-finick-club-p-brusnichnii-tort-4.jpg)
![Торт с брусникой и белым шоколадом](https://finick.club/uploads/posts/2021-11/1637211083_55-finick-club-p-tort-s-brusnikoi-61.jpg)
![Морковный торт с брусникой](https://sun9-31.userapi.com/p45XRAVrI1dW9TFJJS2UQxVNUF68cOD39F28gQ/zOb6UqL5v0o.jpg)
![Нереальные торты](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309248_46-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-55.jpg)
![Творожно брусничный тарт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085005_21-p-tort-s-brusnikoi-23.jpg)
![Брусничный чизкейк](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085050_32-p-tort-s-brusnikoi-36.jpg)
![Шоколадный торт с брусничным конфи](https://4.bp.blogspot.com/-whY2f9i505E/WgFwHoNyUYI/AAAAAAABDIg/1wnb1q-T79ApeV6UebWSvd9CRJwpm7D1ACKgBGAs/s1600/20171106_114853.jpg)
![Шоколадно брусничный торт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085060_34-p-tort-s-brusnikoi-39.jpg)
![Брусничный торт](https://i.pinimg.com/originals/d4/9c/8e/d49c8e9866def02ea8779efd277d1903.jpg)
![Чизкейк брусничный с белым шоколадом](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/776891/EQ3CTjhyLLgKQE55BdoLCw.jpg)
![Пирожное Брусничное с белым шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085075_41-p-tort-s-brusnikoi-48.jpg)
![Творожно брусничный тарт](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666145735_2-balthazar-club-p-tort-s-brusnikoi-oboi-2.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309206_53-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-63.jpg)
![Наполеон брусничный](https://lenazapassky.files.wordpress.com/2015/03/dsc_4952small.jpg)
![Песочный пирог с брусникой](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644770116_34-klublady-ru-p-rublennii-tort-foto-37.jpg)
![Торт с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309201_1-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-2.jpg)
![Тирамису с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309199_30-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-34.jpg)
![Торт с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617084992_14-p-tort-s-brusnikoi-16.jpg)
![Творожно брусничный торт](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-03/1646451140_52-balthazar-club-p-brusnichnii-tort-56.jpg)
![Брусничный торт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309239_32-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-37.jpg)
![Торт сметанный с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085015_23-p-tort-s-brusnikoi-27.jpg)
![Тортик с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309248_19-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-21.jpg)
![Торт с брусникой](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666145695_23-balthazar-club-p-tort-s-brusnikoi-oboi-30.jpg)
![Пирог с брусникой](https://sun6-21.userapi.com/impg/PMWDVoWX4GggiNtW6W9sbz7KRqbc3ck20DIJBg/MbPgY_00ubw.jpg?size=1280x960&quality=96&sign=d21d8a52efb47df083f8c759bc4dbb4d&c_uniq_tag=YD_zb75xExNlBpB__m1qesTtyh7BrQRkVpxR1P0HzZQ&type=album)
![Торт с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085014_16-p-tort-s-brusnikoi-18.jpg)
![Наполеон с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2023-05/1684942869_mykaleidoscope-ru-p-brusnichnaya-nachinka-dlya-torta-vkontakte-15.jpg)
![Тирольский пирог с клюквой](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670542802_8-podacha-blud-com-p-tort-klyukva-foto-8.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309234_21-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-24.jpg)
![Торт с брусникой и сметанным кремом бисквитный](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666145685_65-balthazar-club-p-tort-s-brusnikoi-oboi-75.jpg)
![Торт с брусникой и белым шоколадом](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1661424964_23-kartinkin-net-p-tort-s-brusnikoi-i-belim-shokoladom-oboi-25.jpg)
![Пирожки с брусникой](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-12/1669920951_35-vostorg-buzz-p-brusnichno-yablochnii-pirog-49.jpg)
![Торт сметанный с брусникой](http://finick.club/uploads/posts/2021-11/thumbs/1637211077_27-finick-club-p-tort-s-brusnikoi-28.jpg)
![Десерт из брусники](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-01/1674724367_balthazar-club-p-konfi-iz-krasnoi-smorodini-dlya-torta-pint-82.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://pp.userapi.com/c850328/v850328706/68dfb/wOEmgDWmd_w.jpg)
![Медово брусничный торт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309227_35-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-40.jpg)
![Венский брусничный бисквит](https://sun9-54.userapi.com/c631331/v631331053/343e9/yA1lyR1yT10.jpg)
![Финский брусничный пирог](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-10/1666145693_56-balthazar-club-p-tort-s-brusnikoi-oboi-66.jpg)
![Брусничный торт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309236_12-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-14.jpg)
![Торт с кремом Патисьер](https://finick.club/uploads/posts/2021-11/1637193806_58-finick-club-p-brusnichnii-tort-67.jpg)
![Чизкейк с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085012_36-p-tort-s-brusnikoi-41.jpg)
![Торт с брусникой](http://i6.photo.2gis.com/images/branch/13/1829587379195287_ebe5.jpg)
![Песочный пирог с брусникой](https://odnaminyta.com/wp-content/uploads/2020/09/pesochnyi-pirog-s-brusnikoi_1569239788_10_max.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1661425001_19-kartinkin-net-p-tort-s-brusnikoi-i-belim-shokoladom-oboi-21.jpg)
![Торт домашний шоколадный вишня](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632797513_46-mykaleidoscope-ru-p-pirozhnoe-pyanaya-vishnya-krasivo-foto-49.jpg)
![Тарт с брусникой](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309217_9-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-10.jpg)
![Брусничный торт](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-03/1646451108_42-balthazar-club-p-brusnichnii-tort-44.jpg)
![Венский брусничный бисквит](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085032_42-p-tort-s-brusnikoi-49.jpg)
![Торт брусничный Питер Фрост](http://finick.club/uploads/posts/2021-11/1637193753_52-finick-club-p-brusnichnii-tort-60.jpg)
Ингредиенты для брусничного торта:
- 200 г брусники
- 200 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 300 г муки
- 4 яйца
- 200 мл сливок
![Брусничный пирог](https://damion.club/uploads/posts/2022-11/1669191265_damion-club-p-brusnichnii-tort-so-smetannim-kremom-krasi-70.jpg)
![Торт с брусникой и белым шоколадом](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/776891/OeZzLeoAFYEgeTBX7CRuBg.jpg)
![Вишневый муссовый торт](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645070007_49-klublady-ru-p-mussovo-biskvitnii-tort-foto-51.jpg)
![Бруснично сметанный пирог](http://i2.wp.com/foxychef.ru/wp-content/uploads/2015/03/IMG_43741.jpg)
![Бисквитный торт с кремом из маскарпоне](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617049642_38-p-tort-s-maskarpone-40.jpg)
![Торт с клюквой](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-02/thumbs/1644516879_49-balthazar-club-p-tort-s-klyukvoi-54.jpg)
![Чизкейк классический с ягодным конфи](https://ecopeak.ru/800/600/https/hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/20191001-vegan-cheesecake-ehg-1909-1572441584.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://sun9-4.userapi.com/c854528/v854528832/147c78/Az9i1zETcVE.jpg)
![Ягодное конфи для торта](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/04/konfi-dlya-torta.jpg)
![Пирог «брусничный с белым шоколадом», 1,4 кг](https://dessert-fantasy.ru/products-images/Tort_brusnichnyj_s_belym_shokoladom_12_p-0-1.jpg)
![Украшение торта гранатовыми зернами](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309186_37-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-42.jpg)
![Торт брусничный медовик](https://static.tildacdn.com/tild3939-3430-4331-b262-356562343036/brusnika4.jpg)
![Новогодние фотообои для тортов](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085045_35-p-tort-s-brusnikoi-40.jpg)
![Торт с клюквой](https://chococake.ru/images/catalog/nachinki/klyukvennyj-briz.jpg)
![Брусничный пирог](https://shike-china.ru/wp-content/uploads/sites/11/2022/03/Brusnichnyj-kremovyj-pirog.jpg)
![Украсить чизкейк клюквой](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670513348_32-podacha-blud-com-p-ukrashenie-torta-klyukvoi-foto-35.jpg)
![Чизкейк с брусникой](http://finick.club/uploads/posts/2021-11/thumbs/1637211091_61-finick-club-p-tort-s-brusnikoi-68.jpg)
![Сметанник ягодный](https://damion.club/uploads/posts/2022-11/1669191234_damion-club-p-brusnichnii-tort-so-smetannim-kremom-krasi-87.jpg)
![Пироги с клюквой](http://vkusnyashki.club/uploads/posts/2022-07/1658686269_29-vkusnyashki-club-p-desert-s-brusnikoi-yeda-krasivo-foto-35.jpg)
![Брусничный чизкейк](https://malinika.ru/wp-content/uploads/6/6/3/663bacb3d181fe6c2f3675dab6e418a9.jpeg)
![рецепт брусничный торт с фото](https://cheese-cake.ru/DesertImg/pirozhnoe-brusnichnoe-s-belym-shokoladom-2-0.jpg)
![Буше торт брусника сметана](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/images.hipdir/881598/71d85c997945810a8e8ad50e49aebe9491da4f83187e7c6533b1a843f533832b.jpeg)
![Пирог с брусникой](https://sun9-81.userapi.com/aMO6-pxrPOre3Pwg3rHpHIznzjc3ydCjxIt4lA/fkyJCYa3msU.jpg)
![Монблан десерт](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2023-05/1685020761_mykaleidoscope-ru-p-krem-dlya-torta-s-vishnei-instagram-41.jpg)
![Шоколадный пирог с брусникой](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/114/114294/recipe_1519ba9f-ece6-4a8f-a071-f75f4c95a366.jpg)
![Брусничный кремовый пирог десерт фэнтези](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-03/thumbs/1646451049_15-balthazar-club-p-brusnichnii-tort-15.jpg)
![Бисквитный торт с ягодным конфи](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617085088_25-p-tort-s-brusnikoi-29.jpg)
![Сливовый пирог перевертыш](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670647709_66-podacha-blud-com-p-tort-perevertish-foto-68.jpg)
![Клюквенный торт с маскарпоне](http://www.mozzarellamolisana.it/images/dieppi/blog_dynamic-09.jpg)
![Торт красный бархат Питер Фрост](https://5armia.ru/pic/5279ad9ce635f3c9bf30488efc77c1dc.jpg)
![Брусничный торт](https://gdetort.ru/media/isddtm50/fyrfyrbakery-brusnichnyy-medovik.jpg)
![Торт красный бархат Спар](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2023-05/1684975555_mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-so-smetannim-kremom-vkont-35.jpg)
![Сметанник Пушкин](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645058706_46-klublady-ru-p-tort-smetannik-foto-48.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом замороженный](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/2665156/T3Pf0My5UqGoesYbM0DBTA.jpg)
![Торт брусничный Юность](https://torta-torta.ru/img/IMG_5667-620c76ec02ecd-620c76ec05ddb-catalog--xxl-620e1f1b5d209-620e1f1b5d3c0-detail--xxl@2x.jpg)
![Торт брусничный с белым шоколадом](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670508125_95-podacha-blud-com-p-tort-mechta-primorskii-konditer-foto-98.jpg)
![Корзиночка с брусникой](https://i.pinimg.com/originals/b7/94/63/b794634c80210dde5d6e2dd1b3c3b9f2.jpg)
![Торт Брусничка рецепт](https://damion.club/uploads/posts/2022-11/1669191184_damion-club-p-brusnichnii-tort-so-smetannim-kremom-krasi-27.jpg)
![Клюквенный песочный пирог](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/140/140824/recipe_c0ff45c5-9cf8-4243-8da4-2b3ac6418426.jpg)
![Шарлотка с клюквой](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/2/3/0/23058d9c2995b61e714908b9cb63c5d7.jpeg)
![Декор торта из клюквы](https://balthazar.club/uploads/posts/2022-02/thumbs/1644516861_33-balthazar-club-p-tort-s-klyukvoi-37.jpg)
![Брусничный торт](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632309179_27-mykaleidoscope-ru-p-brusnichnii-tort-krasivo-foto-30.jpg)
![Торт с брусникой](https://masterpryanikov.ru/wp-content/uploads/2021/07/200402-024.jpg)
![Шоколадно-вишневый торт с кремом чиз](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2023-05/1684800173_mykaleidoscope-ru-p-shokoladnii-tort-s-vishnevim-konfi-krasivo-35.jpg)
![Пирожное чизкейк](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632801198_14-mykaleidoscope-ru-p-chizkeik-portsionnii-krasivo-foto-16.jpg)
![Домашний пирог с брусникой](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-02/1675813734_balthazar-club-p-brusnichnii-pirog-na-kefire-pinterest-23.jpg)
![Карамельный медовик с малиной](https://postila.ru/data/52/31/a7/63/5231a763ee1e8d101d969e2798d7c5ab63e562bcf8f4b63007fb981eeae5f0ed.png)
![Торт красный бархат Север-Метрополь](https://o-tendencii.com/uploads/posts/2022-02/1645654035_60-o-tendencii-com-p-tort-krasnii-barkhat-s-malinoi-foto-67.jpg)
![Торт чизкейк в разрезе](http://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5be4be6631d4dfbb78090e61/1560887283221-LZQNPZ4JT74ATU48KEM7/MARIAS-2001.jpg)
![Чизкейк с вишнёвым конфи](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/d/d/d/dddd2348e607117390f7ac54fc6d01c2.jpeg)
![Красный бархат Ольга Матвей](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2023-05/1684710599_mykaleidoscope-ru-p-tort-s-krasnimi-korzhami-9.jpg)
![Низкокалорийный торт с ягодами](https://postila.ru/data/9e/7c/0f/f2/9e7c0ff206c115e6dd09934052f1ad306d51b1942930e5a8d270a6552bdd17ba.jpg)
![Торт с кремом из маскарпоне и ягодами](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-03/1617049669_23-p-tort-s-maskarpone-24.jpg)
![Торт брусничный Юность](https://food.pibig.info/uploads/posts/2023-04/1680704081_food-pibig-info-p-tort-brusnichnii-s-belim-shokoladom-krasiv-11.jpg)
![Декор торта красный бархат](https://sun9-71.userapi.com/impg/fQbYm5M6KZvHZKgD9ZoChNNUJ_zSg-xPEtieqg/8_QcLRx0LNc.jpg?size=1080x1055&quality=95&sign=09ae0752f129d088f2684b8217d39918&c_uniq_tag=eRaxHVt4LdudKeKkUy1q5P3aX8Sr30cuHPJcgzAtWbc&type=album)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее бумагой для выпечки.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения с маслом и сахаром.
3. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте тесто до получения однородной консистенции. Отделите небольшую часть теста, которую мы будем использовать для украшения торта, и оставьте ее в стороне.
4. Переложите оставшуюся часть теста в приготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность. Выпекайте торт в духовке около 30 минут или до золотистой корочки.
5. В то время как торт остывает, приготовьте крем. Взбейте сливки до образования пиков и добавьте некоторую бруснику, предварительно размяв ее вилкой. Перемешайте крем, чтобы брусника была равномерно распределена.
6. Когда торт полностью остынет, срежьте верхнюю кожицу и разрежьте его пополам горизонтально. Намажьте нижний слой торта кремом с брусникой и накройте верхним слоем торта. Сверху выложите оставшуюся бруснику и украсьте торт кусочками теста, которые вы оставили в стороне.
7. Готовый брусничный торт охладите в холодильнике несколько часов, чтобы крем застыл и торт пропитался. Приятного аппетита!