Кешкек - это традиционное турецкое блюдо, которое готовят из яиц и мяса. Оно имеет нежную текстуру и богатый вкус. Давайте рассмотрим подробный рецепт кешкека.
/IMG_20130119_161521-57bbd1565f9b58cdfdb3c8bf.jpg)
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 400 граммов мяса (можно использовать курицу, говядину или баранину)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте мясо. Варите его до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.
2. В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте луковицу соломкой и обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета.
4. В большой миске соедините кубики яиц, мяса и обжаренного лука. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
6. Выложите полученную смесь на тарелку и украсьте свежей зеленью.
Традиционно кешкек подается как горячее блюдо, но его также можно подавать в холодном виде.
Приятного аппетита!