Пастрома из курицы – это изысканное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. В этой статье мы поделимся с вами проверенным рецептом приготовления пастромы из куриного мяса с подробными фотографиями.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 г
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Кориандр – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Кимчи – 3 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Начните с маринования куриного филе. Для этого нарежьте его на тонкие полоски и положите в миску.
2. Добавьте соль, черный перец, кориандр, паприку и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
3. Добавьте кимчи и измельченный чеснок. Снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Оставьте мясо в маринаде на 1-2 часа, чтобы оно впитало все ароматы и вкусы.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите маринованное мясо на сковороду и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
6. Готовую пастрому из курицы выложите на тарелку и нарежьте на тонкие ломтики.
7. Подавайте пастрому с овощным гарниром или использовать ее для приготовления сэндвичей или бургеров.
Приятного аппетита!