Торт с белковым кремом - это изысканное лакомство, которое непременно порадует ваши вкусовые рецепторы. Он сочетает в себе нежный вкус и нежную текстуру, а также прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Хотите научиться готовить такой торт? Продолжайте читать!
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 500 мл сливок для взбивания
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Должна получиться крепкая и блестящая масса.
3. Аккуратно добавьте муку взбитым белкам, постепенно перемешивая снизу вверх.
4. Выложите получившееся тесто на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте торт примерно 20-25 минут.
6. Пока торт остывает, приготовьте белковый крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования плотной пены.
7. Полностью остывший торт разрежьте пополам и намажьте кремом между слоями. Затем смажьте кремом всю поверхность торта.
8. Украсьте торт по своему вкусу: добавьте фрукты, орехи или шоколадные стружки.
9. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
10. Торт готов к подаче! Наслаждайтесь нежным вкусом и удивительным внешним видом этого десерта.
Теперь вы знаете, как приготовить торт с белковым кремом. Следуйте нашему рецепту и восхитите своих близких и гостей этим великолепным десертом. Приятного аппетита!