Салат с кальмаром - идеальное блюдо для поста или для всех, кто предпочитает легкие и здоровые рецепты. Кальмары содержат мало жиров, но обладают богатым витаминно-минеральным составом. Добавление свежих овощей и соуса на основе оливкового масла делает этот салат идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты:
- Кальмары - 300 г
- Свежий огурец - 1 шт
- Помидоры черри - 100 г
- Салатный лист - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговая инструкция с фото:
1. Очистите кальмары от пленок и кишечника. Сварите их в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте до полного остывания.
2. Помидоры черри разрежьте пополам. Огурец нарежьте кружочками.
3. Салатный лист разорвите на кусочки.
4. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. На тарелке выложите салатный лист, сверху расположите огурец, помидоры и кальмары.
6. Полейте соусом и украсьте свежим зеленым перцем.
7. Готовый салат украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!