Хотите испечь вкусный яблочный пирог и удивить своих близких? В этой статье мы поделимся с вами открытым рецептом, который будет идеальным выбором для десерта на любой праздник или просто для уютного вечера в кругу семьи.
Ингредиенты:
- 3-4 крупных яблока;
- 200 грамм муки;
- 150 грамм сливочного масла;
- 100 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сахарной пудры;
- 1 чайная ложка корицы;
- щепотка соли.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2017__09__2017-10-07-AppleSlabPie-7-5f480300177446e28d02b0452aa38bbd.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/3939816-chef-johns-caramel-apple-pie-Chef-John-1x1-1-d699b2ac222c451492cd2282c143a617.jpg)
Приготовление:
1. Чтобы приготовить основу для пирога, смешайте муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешайте до получения однородного теста.
2. Заверните полученное тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
3. В это время разрежьте яблоки на тонкие ломтики. Лучше всего использовать кислые сорта яблок, так как они сохранят свою форму и не размягчатся во время выпечки.
4. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на плоской поверхности до толщины примерно 5 мм.
5. Перенесите тесто на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
6. Уложите на тесто яблоки, начиная с края и двигаясь к центру. При желании можно посыпать яблоки корицей и сахарной пудрой.
7. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут или до золотистого цвета.
8. Готовый пирог остудите и посыпьте сверху сахарной пудрой.
Теперь ваш яблочный пирог готов к подаче! Насладитесь его ароматом и нежным вкусом вместе с вашими близкими.