Яблочный пирог с безе сверху - это идеальное сочетание сочных яблок и легкого безе, которое придаст пирогу нежность и аромат. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
:strip_icc()/spreading-meringue-spoon-ea4e6de8-43a2dea6e51b47d79a4aa9888ea84938.jpg)
:strip_icc()/caramel-meringue-pie-2445f928-35e50b3b3c1a4c7bb51ba0e955736b34.jpg)
Ингредиенты:
- 3-4 яблока
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 100 г белого безе
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приступаем к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте сливочное масло и взбивайте миксером до получения крошечных кусочков теста.
Предварительно очистите и нарежьте яблоки на тонкие ломтики. Выложите яблоки на дно формы для пирога, равномерно распределите их по всей поверхности.
Теперь приготовьте безе. Взбейте белки с сахаром до образования плотной и стабильной массы. Безе должно быть гладким и блестящим.
Нанесите безе на яблочные ломтики, равномерно распределяя его по всей поверхности пирога.
Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 30-40 минут, до золотистого цвета безе.
Получившийся яблочный пирог с безе сверху готов к сервировке! Приятного аппетита!