Муссовый торт три шоколада - это совершенное сочетание трех видов шоколада: молочного, темного и белого. Этот десерт является настоящим удовольствием для шоколадных гурманов.
Ингредиенты:
- 200 г молочного шоколада
- 200 г темного шоколада
- 200 г белого шоколада
- 500 мл сливок
- 200 г сахара
- 6 яиц
- 1 столовая ложка желатина
- 2 столовые ложки воды
Приготовление:
1. Разломайте молочный, темный и белый шоколад на кусочки и распределите их по 3 отдельным мискам.
2. В каждую миску добавьте по 200 мл сливок и по 2 столовые ложки сахара.
3. Разогрейте каждую миску с шоколадом и сливками на водяной бане до полного растворения шоколада.
4. Разделите яйца на желтки и белки. Взбейте желтки с оставшимся сахаром до образования пышной массы.
5. Разведите желатин в 2 столовых ложках воды и дайте ему набухнуть.
6. Выньте миски с шоколадом из водяной бани и добавьте ожидаемый объем набухшего желатина.
7. Взбейте белки до образования пиков и добавьте их в каждую миску с шоколадом.
8. Тщательно перемешайте каждую массу до получения однородного мусса.
9. В форму для выпечки выложите первый слой мусса из молочного шоколада, затем слой из темного шоколада и, наконец, слой из белого шоколада.
10. Охладите торт в холодильнике не менее 4 часов.
11. Подайте муссовый торт три шоколада, украшенный свежими ягодами или шоколадной крошкой.
12. Насладитесь нежным шоколадным вкусом этого восхитительного десерта!