Киш – это классическое французское блюдо, состоящее из хрустящего слоёного теста и разнообразной начинки. Вариантов начинок существует множество, и в этой статье мы предлагаем вам познакомиться с некоторыми из них.
1. Шпинат и фета
Эта начинка идеально сочетается с хрустящим тестом киша. Приготовьте шпинат, обжарьте его с чесноком на оливковом масле, затем добавьте небольшую порцию измельченной феты. Равномерно распределите начинку по тесту и запекайте в духовке до золотистой корочки.
2. Лук и грибы
Это классическая комбинация, которая всегда пользуется популярностью. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и готовьте до тех пор, пока жидкость не испарится. Положите начинку на тесто и запекайте до готовности.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Westend612-12cd133d46634d598281e892593d2f64.jpg)
3. Лосось и шпинат
Идеальный выбор для любителей морепродуктов. Приготовьте филе лосося, обжарьте его на сковороде до готовности, затем добавьте обжаренный шпинат и перемешайте. Равномерно распределите начинку по тесту и запекайте в духовке до хрустящей корочки.
4. Брокколи и сыр
Эта начинка обладает нежным вкусом и прекрасно сочетается с хрустящим тестом. Подготовьте брокколи, обжарьте его с чесноком и луком, затем добавьте натертый сыр. Равномерно распределите начинку по тесту и запекайте до золотистой корочки.
5. Томаты и базилик
Простая, но вкусная начинка, которая поднимет настроение своим ярким цветом и свежим вкусом. Нарежьте помидоры и базилик, смешайте их, добавьте немного оливкового масла и соли. Равномерно распределите начинку по тесту и запекайте до готовности.
Теперь у вас есть несколько вариантов начинок для киша, чтобы вдохновиться и создать своё собственное блюдо. Приятного аппетита!