Менемен - это традиционное турецкое блюдо, представляющее собой омлет с томатами, перцем и специями. Это блюдо называется "менемен" из-за способа приготовления - все ингредиенты обжариваются в одной сковороде вместе, что создает неповторимый вкус.
Ингредиенты:
Для приготовления "менемен" вам понадобятся:
- Яйца - 4 штуки
- Помидоры - 2 штуки
- Болгарский перец - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Масло растительное - 2 столовые ложки
- Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте помидоры, перец и лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и перец, обжаривайте еще несколько минут.
5. Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
6. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами.
7. Перемешивайте, пока яйца не сварятся и не придадут омлету густую консистенцию.
8. Готовый менемен подавайте на стол горячим, посыпав свежей зеленью.
Наши фотографии наглядно покажут весь процесс приготовления, а также великолепный внешний вид этого блюда. Уверены, что ваш омлет "менемен" получится вкусным и аппетитным!