Манник – это классическое и популярное восточноевропейское сладкое блюдо, которое приготавливают из манной крупы. А если добавить кислое молоко, то получится настоящая изюминка вкуса. Наш рецепт манника на кислом молоке сопровождается подробными фотографиями, чтобы вам было легко повторить его в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 1 стакан кислого молока
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске смешайте кислое молоко, манную крупу и сахар.
3. Отдельно взбейте яйца с разрыхлителем.
4. Добавьте взбитые яйца к массе с манкой и хорошо перемешайте.
5. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто.
6. Перемешайте тесто до получения однородной массы.
7. Если хотите, добавьте изюм и перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.
8. Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
9. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте манник около 40-50 минут, до золотистой корочки сверху.
10. Готовый манник на кислом молоке остудите и подавайте на стол. Приятного аппетита!