Ажурные блины на молоке - это изысканное и нежное лакомство, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Этот рецепт подойдет как для обычного завтрака, так и для особого праздничного ужина.
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки соды
- щепотка соли
Приготовление:
1. В большой миске смешайте молоко, яйцо, сахар и растительное масло. Взбейте смесь до однородности.
2. Постепенно добавьте муку, соду и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и образовалось тесто без комочков.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
4. Ложкой или через дуршлаг выложите тесто на сковороду, формируя ажурные блины. Пожарьте их с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Готовые блины выкладывайте на тарелку и подавайте к столу теплыми, посыпанными сахарной пудрой или сиропом по вкусу.
