Расстегай — это пирог, который можно приготовить с различными начинками: мясной, грибной, фруктовой и другой. В данной статье мы предлагаем вам пошаговый рецепт расстегая с подробными фотоинструкциями.
![Расстегай](https://ferma-alpatevo.ru/image/cache/catalog/newpho/ooo/kkk/k3-auto_width_1000.jpeg)
![Расстегай](https://adonius.club/uploads/posts/2022-07/1658519482_40-adonius-club-p-rasstegai-s-riboi-krasivo-foto-41.jpg)
![Расстегаи московские](http://parapirogov.ru/wp-content/uploads/2019/05/20180413-IMG_3399.jpg)
![Курник расстегаи кулебяка](https://gruzarf.ru/wp-content/uploads/f/6/d/f6d7e7620f38824e9bc94b6c47c55e2a.jpeg)
![Пирожок расстегай](https://gruzarf.ru/wp-content/uploads/3/f/4/3f45dbf96d179029c5212e8ce565cbf1.jpeg)
![Расстегай с рыбой из слоеного теста](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1656541956_12-100foto-club-p-rasstegai-s-gorbushei-i-risom-22.jpg)
![Расстегай Московский с мясом и яйцом](https://cdn.glitch.me/4f5dd517-4978-4acf-a7ba-d9fc80ac43c2/rastegai.jpeg?v=1637185789018)
![Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста](https://static.1000.menu/img/forum/36511/rasstegai-s-rjboi-i-risom.21-04-2013-04-32-49.jpg)
![Расстегай](https://gruzarf.ru/wp-content/uploads/e/4/6/e46b755da11f7c19e693a292851521ec.jpeg)
![Пирожки со сладкой начинкой](https://balthazar.club/uploads/posts/2023-01/thumbs/1675025190_balthazar-club-p-nachinka-iz-konfet-dlya-pirozhkov-krasivo-17.jpg)
![Расстегай из дрожжевого теста](https://vkusno-prigotovim.ru/wp-content/uploads/0/c/e/0ce6e82f0be8e562cfdbf9a9ce60e428.jpeg)
![Расстегай с мясом](http://img-global.cpcdn.com/recipes/7bb04bcc4c9b9c26/1502x1064cq70/rasstieghai-s-miasom-na-skoruiu-ruku-%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://pp.userapi.com/c849528/v849528771/66121/GGziWoVXf2o.jpg)
![расстегай рецепт с фото пошаговый](http://cofete.ru/images/rasstegai-s-ruboj.jpg)
![Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста](https://i.pinimg.com/originals/30/f3/f3/30f3f3ae8326b3ab670995882db724ab.jpg)
![Расстегай с картошкой](https://www.kartinki24.ru/uploads/gallery/main/519/kartinki24_ru_hies_50.jpg)
![Расстегай](https://zhurnalmyasoyeda.ru/wp-content/uploads/2021/11/rasstegai-s-myasom_1579019672_11_max.jpg)
![Расстегаи из слоеного теста](https://static.1000.menu/img/content-v2/45/30/40172/rasstegai-iz-sloenogo-testa_1572361439_2_max.jpg)
![Расстегай с изюмом](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/147/147132/recipe_9357ac08-5549-43ae-9eb2-a52f84113364.jpg)
![Пирожки с рыбой](https://malinika.ru/wp-content/uploads/c/a/2/ca2bb081caedb6679108eb24488d8248.jpeg)
![Фуршетные пирожки](https://xn----etbbrb8afjejnjc.xn--p1ai/wp-content/uploads/2022/07/img_8711.jpg)
![Русский расстегай](http://blog-food.ru/images/site/recipes/desserts/0426-rasstegai/00.jpg)
![Рыбный расстегай](https://karamelcafe.ru/wp-content/uploads/7/0/5/7058e80436263c6194445f11b8fc879a.jpeg)
![Расстегай в виде рыбки](http://bulkahimki.ru/userfls/shop/large/397_rasstegay-s-ryboy.jpg)
![Расстегаи из слоеного теста](https://ecopeak.ru/800/600/https/privately.ru/cook/uploads/posts/2020-05/privately.ru_rasstegai-s-ryboj-testo-na-kefire-muka-800-gr-1.jpg)
![Русская кухня расстегай](http://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/8/7/1/5374178.jpg)
![Румяный пирожок](https://pp.userapi.com/c831209/v831209633/197b19/0oEUPcd2qkU.jpg)
![Треугольные пирожки с рыбой](https://kulinaria1914.ru/800/600/https/otvet.imgsmail.ru/download/0366e3025e9b9c9c337aa6d5b00387ab_h-2213.jpg)
![Русский расстегай](https://a.d-cd.net/7fe7851s-1920.jpg)
![Расстегай с рыбой](http://nakanunechudes.ru/wp-content/uploads/2017/10/DSC_0570.jpg)
![Расстегай Московский с мясом и яйцом](http://postila.ru/data/48/12/5d/0c/48125d0c36dbb7aa50894f33e14522528fe64fc51a433a0e757df70fab4025c7.jpg)
![Лазерсон расстегаи](http://cdn.tveda.ru/thumbs/e1f/e1f85f438da46f3ffd67396ccaf1cc4c/abee5c80c2c3e03eb419a84343f59cf1.jpg)
![Расстегай из дрожжевого теста](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2021/10/IMG_20211015_095257-2048x2048.jpg)
![Расстегай](https://adonius.club/uploads/posts/2022-07/1658519433_31-adonius-club-p-rasstegai-s-riboi-krasivo-foto-32.jpg)
![Расстегай с капустой](https://myberghoff.ru/800/600/https/kulinar-olivyer.ru/assets/images/products/270/rasstegay-so-vsem-fon.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/06/DSC_0829.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://static.1000.menu/img/content-v2/2d/6b/49882/rasstegai-s-ryboi-i-risom-v-duxovke-iz-drojjevogo-testa_1598292895_2_max.jpg)
![Пирожки с грибами](https://i3.imageban.ru/out/2016/09/10/e66dce29cfedf07a2ad32c016c9ef738.jpg)
![Пирожок с сыром с колбасой](https://photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/06/5-8-1300x827.jpg)
![Расстегай с треской](http://cdn.7days.ru/pic/e9e/945671/1230507/86.jpg)
![Пирожки на противне](https://portalgoroda.ru/images/25/6/d/b/6db028eac7e85b8068d35888832c76d5.jpg)
![Расстегаи с тыквой](http://ideireceptov.ru/wp-content/uploads/2017/11/66062.jpg)
![Расстегай с сайрой](http://pro-seafood.ru/wp-content/uploads/2021/04/8.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://karamelcafe.ru/wp-content/uploads/e/0/9/e0969709bdf571fcd3320b5cf10c0af6.jpeg)
![Расстегай с рыбой из слоеного теста](http://nakanunechudes.ru/wp-content/uploads/2017/10/DSC_0560.jpg)
![Расстегай с рыбой из слоеного теста](https://dneprovec.by/images/2019/12/25375_1.jpg)
![РАССТЕГАЙЧИК игрушка](https://a.d-cd.net/a8eb851s-1920.jpg)
![Технологическая схема расстегаев с рыбой](https://i.pinimg.com/originals/a4/21/e9/a421e9f19d9077e26423bbe0dd1e3276.jpg)
![Мини пирожки с рыбой](http://harius-house.ru/wa-data/public/blog/img/russkie-rasstegai-s-ryboy.jpg)
![Расстегай с курицей](http://findfood.ru/attaches/recept/vipechka/15875/rasstegai-s-kuricei-607871.jpg)
![Пироги кулебяки расстегаи](https://gruzarf.ru/wp-content/uploads/7/f/2/7f2ed4b21bc455a3166884f6f88ce728.jpeg)
![Фото расстегаев с рыбой на противне в домашних условиях](http://findfood.ru/attaches/recept/vipechka/15875/rasstegai-s-kuricei-607872.jpg)
Ингредиенты:
- Тесто для расстегая (готовое или саморучно приготовленное)
- Начинка по вашему выбору (мясная, грибная, фруктовая)
- Яйцо (для смазывания теста)
- Сахарная пудра (для посыпки готового расстегая)
![Расстегаи из слоеного теста с рыбными консервами](https://cdn.vkuso.ru/uploads/86126_9fecb8ec0bee7d047b436a6c81491d71_301119-095743.jpg)
![Расстегаи с визигой](https://adonius.club/uploads/posts/2022-07/1658519423_70-adonius-club-p-rasstegai-s-riboi-krasivo-foto-74.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://adonius.club/uploads/posts/2022-08/1659709292_24-adonius-club-p-pirog-rasstegai-krasivo-foto-25.jpg)
![Расстегай с рыбой классический](https://gruzarf.ru/wp-content/uploads/0/1/c/01c81ab5e96702588d64f2d9dd6aeac4.jpeg)
![Пирожки пироги шаблон реклама](https://sekretipirogov.ru/wp-content/uploads/2020/07/Пирожок-Сытный-тесто-дрожжевое-ветчина-колбаса-полукопченая-сыр-майонез-60-scaled.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://lafoy.ru/photo_b/foto-1421-0.jpg)
![Мини пирожки с рыбой](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1656542038_40-100foto-club-p-rasstegai-s-gorbushei-i-risom-60.jpg)
![Расстегай с рыбой из слоеного теста](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/83/83151/recipe_f363fc98-76f5-452b-a0f2-f018cfdeab30.jpg)
![Расстегай с мясом](https://sun6-20.userapi.com/s/v1/ig2/3ey2FWkvPb1gXA-aY5xL2z1CHZoXIEEqtO6ear-MHWM7tNLQGcVPC2eCkosmV9AJXqm1BPRVVZfb6gWavce_QR0k.jpg?size=1200x1200&quality=95&crop=366,0,1200,1200&ava=1)
![Пирожок расстегай](http://i2.wp.com/attuale.ru/wp-content/uploads/2018/03/GO9A7490.jpg)
![Расстегай с картошкой](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5eea44e4fd92a7ef615673644323319fcdbd454dd57dedb306ad5a6e45d58ccf/1502x1064cq70/rasstieghaichiki-s-miasom-основное-фото-рецепта.jpg)
![Расстегай с семгой](https://activefisher.net/wp-content/uploads/3/7/d/37d36e9c2f0b1367c07a157b1f058016.jpg)
![Рыбный расстегай](https://static.1000.menu/img/content/36878/rasstegai-iz-sloenogo-testa_1563964418_2_max.jpg)
![Расстегаи с рыбой из слоеного](http://mirznaek.ucoz.com/_dr/1/82154210.jpg)
![Фарш рыбный для расстегая Московского](https://parapirogov.ru/wp-content/uploads/2019/05/s1200-7.jpg)
![Филипповские расстегаи](https://vlavke.ru/b1/c/8722.1024x1024.jpg)
![Кулебяка кафе Пушкин](https://mf.b37mrtl.ru/rbthmedia/images/2018.10/original/5bb3791c85600a15757a55eb.jpg)
![Пирожки с тыквой](https://i6.photo.2gis.com/images/branch/38/5348024592317914_2b2c.jpg)
![Добрянка расстегай](https://dobryanka-rus.ru/storage/goods/123742_qppJz.jpg)
![Расстегаи с налимом](https://i01.fotocdn.net/s130/4f10fac39697c885/public_pin_l/2941251746.jpg)
![Расстегаи с судаком](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/156/156148/recipe_4312190d-c585-4a3d-a9a5-c1c836efee65.jpg)
![Расстегай с рыбой треугольные](https://img5.goodfon.ru/original/1280x800/c/99/pirozhki-maslo-petrushka-rasstegai.jpg)
![Расстегай фирмы](https://static.tildacdn.com/tild3163-3238-4266-a233-633734616433/BEL_0566.jpg)
![Окрошка пирожки расстегай](https://kizk.ru/upload/iblock/459/45932ddc7bc244f19dcea6d2c0bad3b6.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://esokoloff.files.wordpress.com/2015/05/d0bad180d183d0bfd0bdd0be.jpg)
![Расстегай, Сочи](https://pp.userapi.com/c841335/v841335562/49082/q94aVihxAwU.jpg)
![Расстегаи схема действий](https://i.pinimg.com/originals/e4/2c/f1/e42cf1a7b625d6fe47009973a22f454e.jpg)
![Гастроном кулебяка](https://twilight-saga.ru/800/600/https/mykharkov.info/wp-content/uploads/2016/10/novyj-kollazh.jpg)
![Расстегай](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/8/9/1/5374198.jpg)
![Расстегай с мясом](https://1.bp.blogspot.com/-wpB2SlkODHc/XcA1BV1Q6-I/AAAAAAAAFNU/pogr4PEgWY4MSrom5thG92iDYVj8-uYMgCLcBGAsYHQ/s1600/received_2481198355304611.jpeg)
![Расстегай с осетриной](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/06/s1200-116.jpg)
![Бабушкина кулебяка](https://malinika.ru/wp-content/uploads/b/4/e/b4ecb64ca6ab06e753e151332ad37931.jpeg)
![Пироги с рыбой маленькие](https://img.inmyroom.ru/inmyroom/thumb/1880x1200/jpg:60/uploads/food_recipe/teaser/68/68e7/jpg_2000_68e7eb94-cae8-4528-858d-74808e456e73.jpg?sign=f15a2522b3309a74136e86c79cff4b816c19027224de3405e9adbc8c93160765)
![Курник расстегаи кулебяка](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625346824_22-kartinkin-com-p-pirog-s-riboi-yeda-krasivo-foto-24.jpg)
![Расстегай Московский с мясом и яйцом](http://hlopotynia.ru/wp-content/uploads/2012/08/DSCN07621.jpg)
![Расстегай из дрожжевого теста](https://activefisher.net/wp-content/uploads/a/6/f/a6f48eb1cf8a9d43839d6a266f416eed.jpg)
![Расстегай с рыбой](https://attuale.ru/wp-content/uploads/2018/06/0_15043a_f0f5fd0f_XXXL.jpg)
![Расстегай с изюмом](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/138/138536/recipe_476a68b4-eaa5-4b96-8531-246b2e97b895.jpg)
![Пирожки открытые с фаршем](https://static.1000.menu/img/content-v2/ea/c4/50511/otkrytye-pirojki-s-myasom-v-duxovke_1601401142_25_max.jpg)
![Расстегай с печенью](https://cdn.tasteatlas.com/images/dishes/14cbdf30cc9e465baa7c6f8d3cbf2906.jpg)
![Расстегай с рыбой из слоеного теста](https://i.pinimg.com/originals/09/40/58/094058eee1c38b984a290c7e9f5d9050.jpg)
![Башкирское национальное блюдо эчпочмак](https://i.pinimg.com/originals/03/61/58/036158bfe0a392e11b130ff52fea1145.jpg)
![Пирожки с рыбой из дрожжевого теста](https://i.pinimg.com/originals/49/71/49/497149338e97486e6924e83de709ff41.jpg)
![Тесто для расстегая с рыбой](https://postila.ru/data/3d/de/a2/0e/3ddea20e0ed3af943527ed599dbadb15a90a1f7323b26c41195d605d9266d56d.jpg)
![Лодочка с колбасой](https://shashlik54.ru/800/600/https/www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/06/6-8-1300x827.jpg)
![Расстегай с курицей](https://life-good.com.ua/izobrazenie_7/rasstegai-11.jpg)
![расстегай рецепт с фото пошаговый](https://static.tildacdn.com/tild6463-3039-4330-a462-623133306331/28___.jpg)
![Расстегай из дрожжевого теста](https://a.d-cd.net/20eb851s-1920.jpg)
![Расстегай из курицы](https://life-good.com.ua/_bl/9/55416264.jpg)
![Расстегай с рыбой классический](https://i.pinimg.com/originals/d1/d5/20/d1d5206aee1605a8c7d1ef6b1511b1d6.jpg)
![Лодочки из слоеного теста с курицей](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-09/1663613244_32-mykaleidoscope-ru-p-lodochki-iz-sloenogo-testa-oboi-34.jpg)
![Пирожки с рисом и яйцом в духовке](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/8/1/3/813660ce1098a1f56bee1e149a288023.jpeg)
![Расстегай с рыбой](https://kulinariym.ru/upload/iblock/9f4/9f4f401864eacc52cec04149d2575153.jpg)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий прямоугольник.
Шаг 2: Начините одну половину теста выбранной начинкой.
Шаг 3: Покройте начинку вторым прямоугольником теста и прижмите края вместе.
Шаг 4: Смажьте расстегай яйцом, чтобы придать ему золотистый цвет во время выпечки.
Шаг 5: Выпекайте расстегай в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-30 минут, до золотистого цвета.
Шаг 6: Посыпьте готовый расстегай сахарной пудрой для придания ему аппетитного вида.
Вот и все! Ваш вкусный расстегай готов. Приятного аппетита!