Маковый бисквит - это идеальное основание для любого торта. Он имеет нежную текстуру, а благодаря маку приобретает неповторимый вкус и аромат. Готовить его довольно просто, а с нашим пошаговым рецептом с фотографиями вы справитесь легко!
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 50 г мака
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с солью до образования пиков.
3. Постепенно добавьте сахар во время взбивания белков. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
4. Отдельно взбейте желтки до получения однородной массы.
5. Просейте муку вместе с разрыхлителем и маком.
6. Постепенно добавьте просеянную смесь муки и мака в взбитые желтки. Аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
7. Постепенно добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте до полного объединения.
8. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
9. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут, пока он не станет золотистым и пружинистым на ощупь.
10. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, бисквит готов.
11. Остудите бисквит перед использованием в вашем торте.
Теперь у вас есть вкусный и ароматный маковый бисквит для торта! Вы можете использовать его как основу для любого кремового или фруктового торта. Приятного аппетита!