Капустный пирог - это прекрасное блюдо для ужина или обеда. Он сочетает в себе нежное тесто и ароматную начинку из свежей капусты. Если вы хотите приготовить вкусный капустный пирог, то этот пошаговый рецепт с фотоинструкциями поможет вам справиться с задачей.
Ингредиенты:
- 500 грамм свежей капусты
- 1 луковица
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Шаг 1 - Приготовление начинки:
Насыпьте муку в миску, добавьте сливочное масло, яйцо и немного соли. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
2. Шаг 2 - Подготовка капусты:
Капусту нарежьте тонкой соломкой. Луковицу мелко нарежьте.
3. Шаг 3 - Обжаривание начинки:
В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте капусту. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока капуста не станет мягкой.
4. Шаг 4 - Сборка пирога:
Разделите тесто на 2 части - одну немного больше, другую меньше. Большую часть раскатайте и выложите в форму для пирога. На тесто выложите капустную начинку. Затем раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ею начинку. Сделайте небольшие надрезы на верхнем тесте.
5. Шаг 5 - Приготовление пирога:
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет аппетитный вид.
6. Шаг 6 - Подача к столу:
Подавайте капустный пирог горячим или остывшим на выбор. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приготовьте этот вкусный капустный пирог пошагово, следуя фотоинструкциям, и насладитесь его неповторимым вкусом. Приятного аппетита!