Печенье каллы - это нежные печенья с кремовой начинкой, которые просто тают во рту. Это отличный вариант для чаепития или просто для угощения гостей. Привлекательный внешний вид и неповторимый вкус печенья каллы завораживают с первого взгляда. И главное - приготовить его совсем несложно!
Ингредиенты:
- 200 гр пшеничной муки
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Ванильный сахар (по вкусу)
- 100 гр творога
- 50 гр сгущенного молока
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, сливочное масло и разрыхлитель. Разотрите масло с сахаром до получения однородной крошки.
2. Добавьте яйца и ванильный сахар в миску с сухими ингредиентами. Тщательно перемешайте до получения эластичного теста.
3. Разделите тесто на две равные части и оберните каждую в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
4. В это время приготовьте начинку из творога и сгущенного молока. Смешайте творог с сгущенным молоком до получения однородной массы.
5. Выньте первую часть теста из холодильника и раскатайте ее на толщину около 0,5 см. Вырежьте круги с помощью стаканчика или формы для печенья.
6. На каждый круг положите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте печенье в форме каллы.
7. Повторите те же действия с оставшейся частью теста и начинкой.
8. Поставьте печенье каллы на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
9. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
Вот и всё! Ваше вкусное печенье каллы готово. Приятного аппетита!