Паприка - вкусный и ароматный овощ, который можно сохранить на зиму. Это идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться вкусом паприки круглый год. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов с фото.
Рецепт №1: Маринованная паприка
Для приготовления маринованной паприки вам понадобятся свежие сладкие паприки, уксус, сахар, соль, специи (по вкусу) и стерилизованные банки. Нарежьте паприку на полоски, выложите в банку, залейте уксусом и добавьте сахар, соль и специи. Закройте банку и поставьте ее в холодильник на несколько дней. Подавайте маринованную паприку салатами или к мясу.
Рецепт №2: Паприка в маринаде
Для приготовления паприки в маринаде вам понадобятся свежие остро-сладкие паприки, чеснок, уксус, масло, соль и специи. Нарежьте паприку на кольца и выложите в стерилизованную банку. Приготовьте маринад из уксуса, масла, соли и специй, добавьте измельченный чеснок. Залейте паприку маринадом и закройте банку. Ставьте в холодильник на несколько дней перед употреблением.
/pickled_peppers-56a58b513df78cf77288bd26.jpg)
Рецепт №3: Паприка в сушеном виде
Если вы предпочитаете паприку в сушеном виде, вам потребуется свежая сладкая паприка. Нарежьте ее на ломтики и выложите на противень в предварительно разогретую духовку при температуре 50 градусов Цельсия. Сушите паприку в духовке до полного высыхания. После этого перемелите сушеную паприку в кофемолке или пестиком и храните в стеклянной банке.
Рецепт №4: Паприка в томатном соусе
Для приготовления паприки в томатном соусе вам понадобятся свежие сладкие паприки, лук, чеснок, томаты, соль, сахар и специи. Нарежьте паприку и лук, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, томаты, соль, сахар и специи по вкусу. Тушите все вместе до готовности. Разлейте паприку в стерилизованные банки и закройте их. Храните в холодильнике.
Таким образом, паприка на зиму - это прекрасный способ сохранить вкус и аромат этого овоща в течение всего года. Выбирайте рецепт, который вам больше нравится, и наслаждайтесь паприкой даже в холодное время года!