8 августа 2023 /
0 комментариев
/
40 просмотров
Консервирование болгарского перца - отличный способ сохранить его свежесть и питательные свойства на протяжении всего зимнего сезона. Болгарский перец богат витаминами и является незаменимым ингредиентом для различных блюд.
![Перец перец болгарский закатка на зиму](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2020/05/ardei-gras-conservat.jpg)
1
![Перец на зиму](https://postila.ru/data/63/09/95/d1/630995d16331d1faa8a160376ed97876ebef5d43eec61c7f4046b9e58883fe07.jpg)
2
![Консервированный перец для фаршировки на зиму](https://retete-usoare.info/wp-content/uploads/2019/05/ardei-pentru-umplut.jpg)
3
![Перец перец болгарский закатка на зиму](https://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/perets-zagotovka.jpg)
4
![Перец сладкий консервированный](https://agro-tm.ru/wp-content/uploads/d/e/2/de26d00fcda9ed6776f177765f77d25b.jpeg)
5
6
![Болгарский перец для фаршировки](http://uh-vkusno.ru/wp-content/uploads/2018/08/59aebbb0a1e55_59aebbb0a1eea.jpg)
7
![Перец ночка f1](https://vdojkah.com/uploads/posts/2023-02/1676035110_gagaru-club-p-raznotsvetnii-perets-na-zimu-krasivo-70.jpg)
8
9
![Перец ночка f1](https://bee-master.ru/wp-content/uploads/5/9/1/59112dcf636bc16d385e2d2c4964b779.jpeg)
10
![Маринованный болгарский перец](https://agro-tm.ru/wp-content/uploads/e/2/4/e2468af7d2e0440b1081fae5e0b7edc2.jpeg)
11
![Болгарские заготовки на зиму](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/143/143474/recipe_0677a0e4-474e-4c62-a70b-716019783afe.jpg)
12
![Маринованный болгарский перец](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/160/160478/recipe_c0b99171-b253-4c56-964f-49159a171caf.jpg)
13
![Консервированный болгарский перец](https://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/perets-itogovaya.jpg)
14
![Закуска из перца болгарского на зиму](https://static.1000.menu/img/content-v2/8f/07/29019/perec-bolgarskii-v-masle-na-zimu_1644583910_0_max.jpg)
15
![Перец сладкий консервированный](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20201008_120213-2048x2048.jpg)
16
17
![Закрутки из перца](https://agro-tm.ru/wp-content/uploads/0/c/6/0c6f0d92388feddd3dd9fd217d715511.jpeg)
18
Закрутки из перца
![Жареный болгарский перец](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1646831434_50-vostorg-buzz-p-perets-po-moldavski-76.jpg)
19
![Консервированный болгарский перец](https://ecopeak.ru/800/600/https/r4.mt.ru/r23/photo4BFA/20951433839-0/jpg/bp@2x.webp)
20
![Консервированный болгарский перец](https://postila.ru/data/4f/13/57/c4/4f1357c499bf6ba4b4376d8158f14a5a655ef2d84122832586b045d9a38f5a19.jpg)
21
![Консервированный перец болгарский 3л](https://api.bashinform.ru/attachments/3f28b9cd290fb323906ea0ef29ed3939c5353283/store/crop/0/0/600/400/1600/0/0/08d660caf14a607a5dbaa5b871fdacd45bae4cd33ebb164a7530a470bb61/2e383443769c4dfeb0b4f0417b2b0e90.jpg)
22
![Моченые болгарский перец](https://static.1000.menu/img/content/28084/perec-bolgarskii-kvashenyi-na-zimu_1532494377_9_max.jpg)
23
![Соленые перцы на зиму в банках](https://ecopeak.ru/800/600/https/vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/09/IMG_20200918_195005-2048x2048.jpg)
24
![Перец сладкий маринованный нарезанный](https://img-global.cpcdn.com/recipes/2587764033af3796/1502x1064cq70/marinovannyi-pieriets-na-zimu-основное-фото-рецепта.jpg)
25
![Маринованный болгарский перец в автоклаве](https://i.ibb.co/nb6C7NN/41.jpg)
26
27
Заготовки из перца
![Салат с болгарским перцем на зиму](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/a/1/9/a19c6251363ad8f232208ad42278e37d.jpeg)
28
![Перец на зиму](https://i.pinimg.com/originals/92/18/e2/9218e2cb047d45961aa7214fc66e7fc8.jpg)
29
![Перец сладкий маринованный](https://thumbs.dreamstime.com/z/бо-гарский-перец-сохраненный-в-стек-янном-опарнике-84745972.jpg)
30
31
Консервация с перцем
![Фаршированные овощи на зиму](https://mtdata.ru/u24/photo4792/20416044037-0/original.jpg)
32
![Маринованный болгарский перец](https://hspo.info/wp-content/uploads/2022/11/Pickled-Sweet-Peppers_exps45237_CP143300B02_04_3bC_RMS.jpg)
33
![Болгарский перец перец маринование](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/f/2/2/f22021f4180fee58f33828fa9c14def6.jpeg)
34
![Болгарский аппарат для приготовления перца](https://cpykami.ru/wp-content/uploads/2021/08/1629465881_fe78de6e8e697e66759d992e92baacf4-1536x889.jpg)
35
Болгарский аппарат для приготовления перца
![Маринованный болгарский перец](https://ecopeak.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/d622b4c6d423250c/1502x1064cq70/marinovannyi-bolgharskii-pieriets-основное-фото-рецепта.jpg)
36
![Маринованный болгарский перец](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/2/4/0/240c995de0b8c838b0c56244646120b9.jpg)
37
![Маринованный болгарский перец по армянски](https://i.pinimg.com/originals/3b/dd/80/3bdd80a8a394dde85768bbb6757034e8.jpg)
38
![Моченые болгарский перец](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/f/a/6/fa612ba0696ba088a02e902ac6ba314e.jpeg)
39
![Болгарский перец на зиму](https://www.magazin.novosti.rs/upload/Article/Image/2021_09/1630573591_Depositphotos_80286930_xl-2015.jpg)
40
![Перец фаршированный овощами по-болгарски](https://agro-tm.ru/wp-content/uploads/1/2/2/1229dffa12ad4c6967f36fd64b2644a6.png)
41
![Перец дольками на зиму](https://i.pinimg.com/originals/a3/d8/83/a3d88361b7e7ef60aaa68a6970a5e7a2.jpg)
42
![Маринованный болгарский перец](https://yalove.ru/uploads/posts/2020-02/0yalove.ru_1583009763_marinovannyy-bolgarskiy-perec-s-kryzhovnikom.jpg)
43
![Сладкая консервация](https://www.dachasezon.ru/web/upload/images/1551/200090000715_491708.jpg)
44
Сладкая консервация
![Перец дольками на зиму](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/08/4WRQE7nA4Uo-2048x2048.jpg)
45
![Зеленый болгарский перец на зиму](http://receptynazimu.ru/uploads/posts/2016-06/1466180396_shag_114_1452033dc78ba492763557abd439f2d1.jpg)
46
![Перец болгарский с чесноком на зиму](https://vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/10/upload_2020_10_18_11_59_29_952-2048x2048.jpg)
47
![Перец болгарский маринованный быстрого приготовления](https://static.1000.menu/img/content-v2/b9/8a/29580/perec-bolgarskii-marinovannyi-s-chesnokom-na-zimu_1623914387_7_max.jpg)
48
![Маринованный болгарский перец](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/6/f/2/6f238c464bbf8590ddb249f35e1eeb21.jpeg)
49
![Перец сладкий консервированный](https://i.pinimg.com/originals/2f/62/28/2f622814ae2f5c40d5dcd681bb44eae3.jpg)
50
![Перец болгарский на зиму в масле](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/0/1/1/1588110.jpg)
51
![Печеный перец](https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2020/05/7-92.jpg)
52
Рецепт №1: Маринованный болгарский перец
Для приготовления маринованного болгарского перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Болгарский перец - 1 кг
- Уксус - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 столовая ложка
- Перец горошком - 10 г
- Лавровый лист - 2 штуки
- Вода - 500 мл
Шаги приготовления:
- 1. Помойте и нарежьте болгарский перец на полоски или кубики.
- 2. В большой кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и воду. Прокипятите.
- 3. Добавьте нарезанный перец в кастрюлю и варите на среднем огне около 10 минут.
- 4. Готовый маринованный перец уложите в стерилизованные банки и герметично закройте крышками.
- 5. Охладите и храните в холодильнике. Маринованный болгарский перец готов к употреблению!
53
![Консервированный болгарский перец](https://shashlik54.ru/800/600/https/vkusnatisha.ru/wp-content/uploads/2020/01/IMG_20200112_103425-2048x2048.jpg)
54
![Запеченный перец на зиму](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/144/144870/recipe_f1b70c14-1ce4-4762-92b7-e92c55ff34f4.jpg)
55
![Закуска из болгарского перца кавказской кухни](https://4.bp.blogspot.com/-TMzKvmeQbE0/Va04O5yGYbI/AAAAAAAABvY/fo_N7OgTlhE/s1600/9.jpg)
56
Закуска из болгарского перца кавказской кухни
![Перец фаршированный капустой на зиму](https://sun6-22.userapi.com/impg/R_V7yuwOHlwjgzl5u8a0--fG5Z8ky_siErrwgQ/168F_gwI8To.jpg?size=1280x999&quality=96&sign=bfedd0b14bf66c79e5fed5a9d51e3ddf&c_uniq_tag=R-OMK5RPQsqVIBCg_XF_n7Sd3jgaVwbWSEcIkgPvwo4&type=album)
57
58
59
Молдавские гогошары
![Болгарский перец Цицак сладкий](https://uzbek-culinar.ru/wp-content/uploads/2/5/1/251765d3aa0a0f9de46705923c1f77c3.jpeg)
60
![Перец болгарский резаный](https://img-global.cpcdn.com/recipes/022d025cb98aed0b/1502x1064cq70/zaghotovka-na-zimu-pieriets-riezanyi-основное-фото-рецепта.jpg)
61
![Мариновка Горького перца](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/6/2/1/6578126.jpg)
62
Мариновка Горького перца
![Консервированный болгарский перец](https://obliznis.ru/public/2a5-konservirovannyy_sladkiy_perec_2.jpg)
63
![Блюда из зеленого перца болгарского](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/97/97715/recipe_cdc4acf7-4590-4bdc-b9e5-39d123c56fe5.jpg)
64
Блюда из зеленого перца болгарского
![Болгарский перец с чесноком](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/0/e/c/0ec2431baaa2c36f81ca62e5593460a5.jpeg)
65
![Заготовки из перца](https://gobigo.ru/wp-content/uploads/2021/08/ehel65454klw3.jpg)
66
Заготовки из перца
![Перец на зиму](https://suseky.com/wp-content/uploads/2016/08/05.jpg)
67
![Жареный перец на зиму](https://womanishclub.com/userfiles/122/11453_4.webp)
68
![Жареный болгарский перец](https://school-culinary.ru/wp-content/uploads/2018/08/10-5.jpg)
69
![Болгарский перец по корейски](https://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/images/roasted_and_marinated_peppers.jpg)
70
![Острый перец Чили маринованный](https://agro-tm.ru/wp-content/uploads/a/2/9/a29ca1194bb3b3c41ebfd246be96b6a3.jpeg)
71
![Перец на зиму без стерилизации](https://img-global.cpcdn.com/023_recipes/394b6cb8c6fdd1a0/1502x1064cq70/bolgharskii-pieriets-na-zimu-biez-uksusa-i-stierilizatsii-основное-фото-рецепта.jpg)
72
![Вяленые перцы](https://fedoskinolife.ru/wp-content/uploads/e/8/9/e89ede340cabb77506b275dce7ef6716.jpeg)
73
Вяленые перцы
![Перец на зиму](http://aklat.net/foods/270/14174-pickled-peppers.jpg)
74
75
![Маринованный болгарский перец](https://slontd.ru/800/600/https/milary.ru/images/thumbnails/1280/896/detailed/4/maxresdefault_ceft-gb.jpg)
76
![Заготовки из перца](https://shashlik54.ru/800/600/https/sun9-78.userapi.com/Dov14zOD85q_8G9MqMonaUY-UR5Q2Pwfm4MToQ/6jZrYhJg_6k.jpg)
77
Заготовки из перца
![Жареный болгарский перец в масле](https://stil.kurir.rs/data/images/2018/09/18/11/168887_shutterstock-295596017_share.jpg)
78
![Перец консервированный](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/3/7/a/37af85e59f0e2c0b69da389ad5aa322a.jpeg)
79
![Перцы для заморозки](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/k/kak-sohranit-perec/5.jpg)
80
Перцы для заморозки
![Сладкий перец на зиму](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1647741720_19-vostorg-buzz-p-zelenoe-lecho-28.jpg)
81
![Marinad зеленый острый перец](https://ecopeak.ru/800/600/https/i1.wp.com/homesteadandchill.com/wp-content/uploads/2019/08/refrigerator-pickled-peppers-recipe-feature.jpeg)
82
![Маринованный перец](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102572/00/1025720090_0:405:3888:2592_2072x0_60_0_0_d27172411864eed6f1672639448d858e.jpg)
83
![Заготовки из перца](https://sun6-21.userapi.com/impg/HUMA7ZZET0cHzLoHJQx0YmB29FQRb8zdeXSvMw/n8ccKWxqppI.jpg?size=1080x1080&quality=96&sign=e8e88d7d30ddfe2bc8689f5e04dc3c7c&c_uniq_tag=kgOI_9TLPu40N0yn17HGUKxb8AY2W1VHvSkt0CxKb5M&type=album)
84
Заготовки из перца
![Цицак по-армянски](https://agro-tm.ru/wp-content/uploads/1/0/3/103ffc75998b570bae73a7e124a09e15.jpeg)
85
Цицак по-армянски
![Салат из перца на зиму](http://mirznaek.ucoz.com/_dr/5/29181948.jpg)
86
![Заготовки из перцев](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2018-09/1536986255_9.jpg)
87
Заготовки из перцев
![Запечь перец в духовке дольками](https://static.1000.menu/img/content-v2/13/49/16016/pechenyi-perec-v-duxovke-na-zimu_1634892841_6_max.jpg)
88
![Globus перцы фаршированные Глобус](https://beautylunch.ru/wp-content/uploads/2018/09/s1200-1.jpg)
89
Globus перцы фаршированные Глобус
![Перец гогошары консервированный](https://img-global.cpcdn.com/recipes/aa7c36cbadd37992/1502x1064cq70/marinovannyi-pierietsghoghoshary-основное-фото-рецепта.jpg)
90
![Болгарский перец по корейски на зиму](https://eva.ru/imgix/eva/90000-100000/99219/photoalbum/13639823404409981.jpg?w=1024)
91
![Консервированный перец в тарелке](https://static2.bigstockphoto.com/5/9/9/large1500/99564257.jpg)
92
![Дунганский Горький перец](https://ecopeak.ru/800/600/https/img-global.cpcdn.com/recipes/e590ceeb51eaceb7/1502x1064cq70/ghorkii-pieriets-v-kislo-sladkom-marinadie-основное-фото-рецепта.jpg)
93
![Помидоры с морковкой по корейски](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1654480280_16-100foto-club-p-pomidori-po-koreiski-30.jpg)
94
Помидоры с морковкой по корейски
![Перец болгарский на зиму целиком консервированный для фаршировки](https://i.ytimg.com/vi/AI7FDYXFlh0/maxresdefault.jpg?7857057827)
95
![Перец Печеный консервированный](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/1/b/a/1ba9a5b2840b6db8e28f30528adda7d9.jpeg)
96
![Жареный перец на зиму](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/b/7/3/b73a189b4c0ad682cf2dc84da9e37710.jpeg)
97
98
![Перец консервированный на зиму](https://exclusiveoil.ru/wp-content/uploads/1/c/a/1ca09d5e21a5962f9a212f1bc0e17c96.jpeg)
99
![Перец маринованный половинками](https://sun9-46.userapi.com/impg/HV7MlMAlibeA1QBhtCm2Pus6r5FmOBkxO3Y0FQ/ormiCzjTDHA.jpg?size=1280x907&quality=95&sign=5a56c05706799c9f55da68e03d2df84c&c_uniq_tag=aikoW0y6niSHDqREHodg2UJPijjJk7FSgbrJnQuvRmA&type=album)
100
![Вяленый болгарский перец](https://3.bp.blogspot.com/-BZz-LJqevg8/Tmix1akb2TI/AAAAAAAAACM/Aznz7QYOcsI/s1600/07092011439.jpg)
101
![Перец болгарский на зиму целиком](https://vosadu-li-vogorode.ru/wp-content/uploads/6/b/2/6b2816831643f177d700ca8c9502d8df.jpeg)
102
![Салат из перца на зиму](https://www.sbcanning.com/wp-content/uploads/2019/12/pickledpeppers.jpg)
103
![Зимние заготовки](https://i.ytimg.com/vi/e2JgvkurKvI/maxresdefault.jpg?7857057827)
104
Зимние заготовки
Рецепт №2: Тушеный болгарский перец
Для приготовления тушеного болгарского перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Болгарский перец - 5 штук
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления:
- 1. Нарежьте болгарский перец, лук и морковь тонкими полосками.
- 2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- 3. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
- 4. Добавьте нарезанный перец в сковороду и тушите на среднем огне около 15-20 минут, пока перец станет мягким.
- 5. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6. Тушеный болгарский перец готов к подаче!
Попробуйте эти вкусные рецепты болгарского перца на зиму и наслаждайтесь его вкусом и ароматом даже в холодное время года. Приятного аппетита!