8 августа 2023 /
0 комментариев
/
139 просмотров
Консервирование болгарского перца - отличный способ сохранить его свежесть и питательные свойства на протяжении всего зимнего сезона. Болгарский перец богат витаминами и является незаменимым ингредиентом для различных блюд.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Закрутки из перца
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Заготовки из перца
28
29
30
31
Консервация с перцем
32
33
34
35
Болгарский аппарат для приготовления перца
36
37
38
39
40
41
42
43
44
Сладкая консервация
45
46
47
48
49
50
51
52
Рецепт №1: Маринованный болгарский перец
Для приготовления маринованного болгарского перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Болгарский перец - 1 кг
- Уксус - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 столовая ложка
- Перец горошком - 10 г
- Лавровый лист - 2 штуки
- Вода - 500 мл
Шаги приготовления:
- 1. Помойте и нарежьте болгарский перец на полоски или кубики.
- 2. В большой кастрюле смешайте уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и воду. Прокипятите.
- 3. Добавьте нарезанный перец в кастрюлю и варите на среднем огне около 10 минут.
- 4. Готовый маринованный перец уложите в стерилизованные банки и герметично закройте крышками.
- 5. Охладите и храните в холодильнике. Маринованный болгарский перец готов к употреблению!
53
54
55
56
Закуска из болгарского перца кавказской кухни
57
58
59
Молдавские гогошары
60
61
62
Мариновка Горького перца
63
64
Блюда из зеленого перца болгарского
65
66
Заготовки из перца
67
68
69
70
71
72
73
Вяленые перцы
74
75
76
77
Заготовки из перца
78
79
80
Перцы для заморозки
81
82
83
84
Заготовки из перца
85
Цицак по-армянски
86
87
Заготовки из перцев
88
89
Globus перцы фаршированные Глобус
90
91
92
93
94
Помидоры с морковкой по корейски
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
Зимние заготовки
Рецепт №2: Тушеный болгарский перец
Для приготовления тушеного болгарского перца вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Болгарский перец - 5 штук
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления:
- 1. Нарежьте болгарский перец, лук и морковь тонкими полосками.
- 2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- 3. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
- 4. Добавьте нарезанный перец в сковороду и тушите на среднем огне около 15-20 минут, пока перец станет мягким.
- 5. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6. Тушеный болгарский перец готов к подаче!
Попробуйте эти вкусные рецепты болгарского перца на зиму и наслаждайтесь его вкусом и ароматом даже в холодное время года. Приятного аппетита!