Болгарский суп - это популярное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и ароматные специи. Здесь представлен подробный рецепт приготовления с фотографиями каждого этапа.
Ингредиенты:
- 2 красных перца
- 2 зеленых перца
- 2 луковицы
- 4 помидора
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль, перец и другие специи по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте перцы, лук, помидоры, картофель и морковь мелкими кубиками.
2. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте остальные овощи и обжаривайте их вместе с луком и чесноком около 5 минут.
4. Добавьте овощной бульон, приправы по вкусу и доведите суп до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30 минут или до готовности овощей.
6. Подавайте болгарский суп горячим, украшенным свежими зеленью и сопроводите его с хлебом.
Наслаждайтесь этим ароматным и сытным болгарским супом, приготовленным по нашему рецепту с фотографиями каждого шага!