Суп харчо – это изысканное блюдо восточной кухни, которое покорит вас своим ароматом и пикантностью. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить суп харчо и поделимся фотографиями этого вкусного блюда.
Ингредиенты:
- Говядина - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Рис - 100 г
- Специи (кориандр, куркума, кумин, чили, соль)
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте говядину мелкими кубиками. Обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и тушите до прозрачности.
3. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте в кастрюлю.
4. Добавьте томатную пасту и тушите несколько минут.
5. Залейте кипятком, добавьте рис и специи. Варите на среднем огне около 20 минут до готовности риса.
6. Подавайте суп харчо горячим, посыпав зеленью.
Наши фотографии позволят вам визуально увидеть, как выглядит этот аппетитный суп. Приятного аппетита!