Уха с горбушей - это классическое русское блюдо, которое прекрасно подходит для любого времени года. В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления этого вкусного и ароматного блюда, а также много фотографий, которые помогут вам легко и просто повторить его дома.
.jpg)
Ингредиенты:
- Горбуша - 500 г
- Картофель - 4 шт
- Морковь - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец черный горошком - 5-6 горошин
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. Разделите горбушу на филе и удалите кости. Нарежьте филе на небольшие кусочки.
3. В большой кастрюле насыпьте воду и поставьте на огонь. Добавьте лук, морковь, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут.
4. Добавьте картофель и варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Добавьте нарезанное филе горбуши и варите еще 5-7 минут, пока рыба не будет готова.
6. Посолите по вкусу и добавьте нарезанную зелень.
7. Подавайте уху горячей со сметаной и свежим хлебом.
Приятного аппетита!