Домашний соус - это отличное дополнение к различным блюдам. Если вы хотите научиться готовить его самостоятельно, то этот рецепт точно вам подойдет.
Ингредиенты:
1. Помидоры - 500 грамм.
2. Лук - 1 штука.
3. Морковь - 1 штука.
4. Чеснок - 2 зубчика.
5. Масло растительное - 2 столовые ложки.
6. Сахар - 1 чайная ложка.
7. Соль - по вкусу.
8. Перец черный молотый - по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Прогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте лук с морковью. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 2: Добавьте измельченный чеснок в кастрюлю и продолжайте жарить еще 1-2 минуты.
Шаг 3: Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их кубиками. Добавьте помидоры в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Шаг 4: Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте сахар для более мягкого вкуса. Перемешайте все ингредиенты и варите соус на среднем огне около 20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 5: Переложите готовый соус в блендер и измельчите его до однородной консистенции.
Шаг 6: Готовый соус можно использовать для приготовления пасты, мясных блюд или как дип-соус для закусок.
Теперь, используя этот простой рецепт, вы можете приготовить вкусный домашний соус с фотографиями и насладиться его неповторимым вкусом!