Вустерский соус - это известная приправа, которая добавляет особый вкус и аромат к разнообразным блюдам. Если вы хотите научиться готовить этот соус в домашних условиях, то вы попали по адресу!
Ингредиенты:
- 250 мл яблочного уксуса
- 2 столовые ложки тамаринда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки черной молотой горчицы
- 2 столовые ложки молотого имбиря
- 2 столовые ложки молотого чеснока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка соли
Приготовление:
1. В маленькой кастрюле смешайте яблочный уксус, тамаринд, соевый соус, горчицу, имбирь, чеснок, сахар и соль.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и варите соус 10-15 минут, помешивая время от времени.
3. Снимите кастрюлю с огня и оставьте соус настаиваться 2-3 часа.
4. Перелейте соус в бутылку или стеклянную банку и храните в холодильнике.
5. Вустерский соус готов! Вы можете использовать его для заправки салатов, маринадов или приготовления мясных блюд.
Наслаждайтесь удивительным вкусом вустерского соуса, готовя его самостоятельно по этому простому рецепту!