Медовик - это один из самых популярных и вкусных тортов в русской кухне. Его нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом, создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г меда
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. гашеной соды
- 500 г муки
- 500 г сметаны
- 200 г сгущенного молока
- 200 г орехов
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
2. Добавьте мед, растопленное сливочное масло и гашеную соду. Перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы получилось однородное тесто.
4. Разделите тесто на 8 равных частей и выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке примерно по 10-15 минут каждый.
5. Охладите коржи.
6. Взбейте сметану с сгущенным молоком до густой консистенции.
7. Сложите торт, промазывая каждый корж сметанной начинкой и посыпая мелко измельченными орехами.
8. Поставьте торт в холодильник на 6-8 часов, чтобы он пропитался.
Готовый медовик готов к подаче. Насладитесь его нежным вкусом вместе с вашими близкими и друзьями!